うどん百名店巡り！
前々からBMしていた讃岐うどん 白庵さんに初訪問します😃
讃岐うどん 白庵さんInstagram⇓
讃岐うどん 白庵さんの住所は大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション 1F、最寄り駅は阪急神戸線『神崎川』駅より徒歩1分の距離になります。
人気の食べログうどんWEST百名店＆ミシュランビブグルマン常連店さんです。
お店に14時過ぎに到着。
定休日 …火曜日、水曜日
営業時間…11:00～15:00
17:30～21:00※月曜日の夜営業はお休み
タイミングよく外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂きタッチパネル券売機に。
平日のみランチセットあり。ひやひや、あつあつは券売機でセレクトなのでご注意ください。
うどん量デフォ260～280g、うどん1.5倍＋150円、うどん大盛り(２倍)＋200円と食べれる方には増量はかなりお得です。
だんなランチひやひやとり天セット
ポチッと
ランチひやひやとり天セット1,280円なり。
スタッフさんに大きなカウンター席に案内されます。
全席禁煙、全18席（カウンター6席、テーブル12席）明るくて清潔感がある店内です。
中央の楕円形のテーブル席は植栽がアイストップになっています。
しばし待って到着。
艶々の美しいひやひや！！！
いただきます〜
まずは澄み切った美しい琥珀色ひやひやの出汁！
いりこベースの無添加の出汁が胃に染み渡ります！
綺麗に折り畳まれたうどんのみ！
エッジのたったうどんは極太！
コシとモチモチ感を併せ持った白庵さんの代名詞と言える旨うどんです。
揚げたてのとり天は塩胡椒が添えられて。
熱々の肉汁たっぷり！
柔らかく塩胡椒を付けると旨さが引き立ちます！
かやくご飯の具材は牛蒡、人参、揚げ！
出汁が効いてしっとりと旨いです。
ひやひやの味変は別皿の生姜と刻み葱をダイブ！
味わって最後まで美味しく完食です！
皆さんにお礼の挨拶をして讃岐うどん 白庵さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
