北陸3県2日間電車乗り放題！追い銭をして新潟県に！
久しぶりの新潟県上越市！上越家さんに初訪問です😃
上越家さんの住所は新潟県上越市下源入173-1、最寄り駅はえちごトキめき鉄道『直江津』駅より徒歩20分の距離になります。
横浜市新杉田の家系総本山 吉村家さん直系のお店！超人気の家系ラーメン店さんです。
お店に10時半に到着。
定休日 …月曜日、火曜日
営業時間…11:00〜14:30、17:00～20:30
※日曜日は夜営業なし
オープン30分前で外待ちは45人！（オープン時60人超え）
15台分の駐車場は全て埋まっており、諦めて帰る車多数！
車利用のオープン時間狙いは早めに訪問をオススメします。
3連休と言うこともありなのか、直江津駅からタクシー利用の方が散見されます。
スタッフさんは人数がおりオペレーションはしっかりしています。
オープンから20分で券売機に。
メニューはラーメン、中盛(1.5人前)ラーメン、大盛(2人前)ラーメン！
それぞれチャーシューメン、各種トッピングがあり好みにカスタマイズ可能です。
ライス150円は5種（玉子まぶし、ネギミソチャーシューまぶし、チャーシューまぶし、おかかまぶし、白ライス（つけもの付））からセレクトです。
お店オススメの釜焼き塩チャーシュー2枚50円は数量限定！
本日売切れですの貼り紙をはったタイミングで、並びの感じ30食位の提供かと思います。
だんな並盛ラーメン
をポチッと
並盛ラーメン900円なり。
食券を購入後に写真撮影の許可を頂き中待ち席に！
全席禁煙、全28席（カウンター20席、座敷8席(4人×2卓)）活気のある店内です。
総本山 吉村家さん直系店の印が飾られています。
順番がきてカウンター席に。
食券はカウンター上に。
家系ラーメンなので味の濃さ、麺の硬さ、鶏油の多さを選べますが全て普通にお願いします。
お水は入口側のウォーターサーバーからセルフです。
卓上に辛みそ、ニンニク、唐がらし、刻みしょうが、ラーメンコショー、ラーメン酢！
刻みしょうがはお一人様、二つかみまで。
しばし待って着丼！
王道家系ビジュアルです！
いただきます〜
まずはスープから！
鶏油浮く豚骨醤油スープ！直系店のみが使うヤマサ醤油さんの本醸造無添加醤油のキレ！
鶏油、豚骨、醤油のパンチのあるスープです。
麺は酒井製麺さん製の平打ち中太ちぢれ！
モチモチ食感でスープとの馴染みがよいです。
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔に青葱！
スモークされたチャーシューが香りよく、家系にはやはり海苔とほうれん草が凄くあいます。
味変最初は刻みしょうがをチョイス！
しょうがの味付けがこのラーメン用で旨く、食感共によいアクセントです。
次はお店オススメのラーメン酢をチョイス！
びっくりするほどマイルドに！オススメの味変です。
最後まで美味しく完食です！
上越家の皆さんにお礼の挨拶をして店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
