うどん百名店巡り！
老舗の人気店、うさみ亭マツバヤさんに訪問します😃
うさみ亭マツバヤさんの住所は大阪市中央区南船場3-8-1、最寄り駅は大阪メトロ『心斎橋』駅より徒歩7分の距離になります。
1893年創業！きつねうどん発祥（所説あり）と言われる老舗店さん！食べログ うどん WEST百名店2024初選出店です（現在三代目となるご主人が20年ほど前に店名『うさみ亭 マツバヤ』に改名されています）
お店に13時前に到着。
定休日 …日曜日、祝日
営業時間…11:00～18:00
お店前にお店人気のおじやうどん、うどんセットの写真入りの紹介があります。
タイミングで外待ちは無し！
写真撮影の許可を頂き2階席に。
全席禁煙、全50席の歴史を感じる店内です。
メニューはうどん、細うどん、鉄板、蕎麦、どんぶり、冷やしうどん、冷やし細うどん、冷やし蕎麦、ドリンク類にトッピング！
今回は発祥のコチラに。
だんなきつねうどん
お願いします〜
きつねうどん650円なり。
5分ほど待って到着。
提供の速さも魅力のひとつ！丼を覆うきつねのナイスなビジュアル！
いただきます〜
うどんは大阪うどんらしく柔らかめに喉越しよく、すっきりとして甘みと旨みのある出汁！
具材はきつね（あげ）、蒲鉾、青葱！
きつねは厚みがあり、じっくり煮られているわりに食感があって甘さは控えめ。
うどんをすすり、きつねをかじって出汁を飲むの無限ループ！味変は卓上の七味を一振り！
美味しく完食です。
大阪らしくさっと食べて長居は不要！
1階で先代にお会計を済ませ、うさみ亭マツバヤの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
