食べログラーメンWEST百名店2025巡り！
71店舗目は梅小路京都西！拳ラーメンさんに訪問します😃
拳ラーメンさんInstagram⇓
拳ラーメンさんの住所は京都市下京区朱雀正会町1-16、最寄り駅はJR『梅小路京都西』駅より徒歩5分の距離になります。11/17リニューアルオープン！食べログラーメンWEST百名店常連店です。
お店に12時半に到着。
定休日 …水曜日
営業時間…11:30〜14:30、18:00～22:00
お店入口にリニューアルお祝いのお花が沢山飾られています。
メニューは京鴨とノドグロ煮干しそば、中華そば、羅臼昆布かけそば、油そば、但馬牛担々麺、トッピングにご飯類！
店舗リニューアルにあわせて各ラーメンも進化してると思いますが、1番人気の京鴨とノドグロ煮干しそばのスタンダード1,450円、特上2,300円とリニューアル前からスタンダード2割UPとビックリです。
タイミングで外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
券売機には季節の鮮魚系限定の黒鮪白湯煽り味噌担々麺が追加されています。
だんな京鴨とノドグロ煮干しそば
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京鴨とノドグロ煮干しそば1,450円なり。
食券を渡しカウンター席に。
全席禁煙、全13席（カウンター9席、テーブル4席）白を基調に清潔感のある店内です。
しばし待って到着。
仕上げに目の前で柚子スプレーされ、別に味変の柚子ビネガーの提供があります。
いただきます～
まずはスープから！
黄金色のスープは柚子とノドグロ煮干し香り、京鴨の旨味とコクと上品な味わいです。
麺は麵屋棣鄂さん製の細ストレート！
凄くツルツルのモチモチ食感、小麦香り啜り心地よい麺です。
具材は鶏チャーシュー、豚ロースレアチャーシュー、メンマ、味玉、香草、刻みアーリーレッド！
鶏チャーシューはしっとり、大ぶりな豚ロースチャーシューは赤身と脂身のバランスよく肉の旨味を感じることができ、シャキシャキの刻みアーリーレッドがスープと相性よくいいアクセントになります。
味変は卓上の柚子ビネガーをトッピング。
このスープに柑橘系の清涼感は凄くあいます。
幸せの完食です。
皆さんにお礼の挨拶をして、拳ラーメンさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
