久しぶりの天神橋筋商店街！予約をして焼鳥食堂さんに訪問です😃
※焼鳥食堂さんは商店街から少し外れます。
焼鳥食堂さんInstagram⇓
焼鳥食堂さんの住所は大阪市北区天神橋3-11-9 天神橋ビル 1F、大阪メトロ『扇町』駅より徒歩3分の距離になります。2022年オープン！地鶏､国産銘柄鶏の串にささない焼鳥店さん、食べログ鳥料理百名店2025選出店です。
18時にお店に到着。
定休日 …無休
営業時間…17:00〜25:00(ラストオーダー24:00)
ポールで予約の旨を伝え写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、コの字型カウンター12席の雰囲気ある店内です。
ドリンクメニューはスペシャル（果肉入りサワー）、麦酒、サワー、ウイスキー、焼酎、茶割、日本酒、ワイン、ソフトドリンクのランナップ。
フードメニューは名物3品（※黒鶏油飯はモモ肉炙り焼きをオーダーした場合のみ）、鮮鶏、焼鳥、野菜、一品、飯・汁、アテに黒板です。
だんな生ビール、
キンカン醤油漬け、
せせり、つくねハンバーグ、
モモ肉炙り焼、黒鶏油飯
お願いします～
生ビール605円、キンカン醤油漬け440円、せせり495円、つくねハンバーグ495円、モモ肉炙り焼1,430円、黒鶏油飯660円の合計4,125円なり。
焼鳥食堂さんのロゴの入ったグラスで一期一会に乾杯。
料理が順番に到着。目の前の備長炭で焼いてくれライブ感満載です。
◆キンカン醤油漬け
黒板メニューの希少部位。
生のキンカンを特製の醤油ダレで漬け込み軽く炙ってホール胡椒を削っての提供でプチッと濃厚な旨味が口の中に広がります。
◆せせり
焼き鳥は串にささっているものではなく、お皿に盛り付けられて提供。
辛子が添えられ絶妙な火入れ具合、ぷりぷり食感に濃い目のタレとお酒が進む焼鳥です。
◆つくねハンバーグ
とんかつ百名店ニューベイブさん使用している国産銘柄豚のミンチと国産銘柄鶏のヤゲン軟骨ミンチを使用したつくねハンバーグ。
軟骨入りの食感に黄身を潰して絡め濃厚なタレに葱の清涼感！絶妙なバランスです。
◆モモ肉炙り焼
お店名物の一品。レモンと柚子胡椒が添えられて。
丹波地鶏のモモ肉を特製の鶏油に絡ませて豪快に炙り焼き！
丹波地鶏は歯応えと旨味、皿の余熱で下に敷かれた玉葱が鶏油でトロトロになり共によいアテに。
◆黒鶏油飯
モモ肉炙り焼きとセットの地鶏から出る旨味爆発の油を使った〆料理。
炙り焼きの特注の器を一度さげて作成です。
モモ肉炙り焼きを食べ終わった後に残る地鶏の油とご飯に炭を加え特製のカエシを混ぜ込んだ〆の焼飯、黄身を2つのスプーンで混ぜて濃厚な旨味！胃袋に余力を持ってオーダーしたい焼飯です。
美味しく完食！
お会計を済ませ、焼鳥食堂の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさまです！美味しかったです！またきます！
