食べログラーメンWEST百名店2025巡り！
91店舗目は田村駅、梅花亭さんに訪問します😃
梅花亭さんInstagram⇓
梅花亭さんの住所は滋賀県長浜市大戌亥町1031−3、最寄り駅はJR『田村』駅より徒歩約18分の距離になります。
2005年オープン！地産地消・手仕事にこだわる食べログラーメンWEST百名店常連店です。
お店に17時半前に到着。
『準備中』看板を見て一安心！
実は…縁のないお店さんでココまで歩くのは計3度目です。
昼で売切れて夜営業がない場合もありますが、電話で確認するとGoogleで営業時間が書いてあれば基本営業するとの事（マメなお店さんはGoogle営業時間をメンテされると最近知りました）
定休日 …不定休
営業時間…11:30～14:00、18:00～20:30
タイミングで外待ち1人！
17:30に記帳台が店外に出され、まずは記帳。
車番号の記入欄があり、記載で営業時間に呼びに来て頂けます。
オープン時間になり入店、写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全16席（カウンター4席、テーブル12席）落ち着いた雰囲気ある店内です。
デフォメニューは和風鶏醤油らーめん、和風鶏 塩らーめん、酒粕のらーめん、梅花らーめん（年間生産量分にて売切れ次第終了）、つけめん、油そば、ひやたま！限定はInstagram等で告知があります。
ご飯もの、単品、ドリンクの提供があります。
だんな和風鶏 塩らーめん
お願いします〜
和風鶏 塩らーめん1,364円なり。
ヤカンにたっぷりのジャスミン茶の提供。
スタッフさんの動きを感じつつ心温まる一時です。
店主さんが丼を温め無駄の無い動きで調理され、しばし待って到着。
デフォで具沢山の旨そうなビジュアル！
いただきます〜
まずはスープから。
昆布・煮干・鰹と野菜から丁寧に抽出した和風出汁と名古屋コーチンを軸にした地鶏の出汁を合わせたWスープ！
滋味深く味に深みがあり、いくらでも飲める旨スープです。
麺は自家製平打ち中細ストレート！
全粒粉入りで小麦香りもっちりした食感、スープとの相性抜群です。
具材は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、三つ葉！
豚チャーシューは肉の旨さ、鶏チャーシューはしっとり柔らかく食べ応えがあります。
味わって美味しく完食完飲です。
お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をして梅花亭さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
これにて滋賀県ラーメン百名店2025コンプリート！
JR2日間乗り放題 1日目の総運賃5,680円なり。
1日目で2日分4,000円をいい感じに超えてます。
