腹が減ったアイドルタイム！
この時間なら並びは少ないかとお好み焼 きじ 梅田スカイビル店さんに訪問です😃
お好み焼 きじ 梅田スカイビル店さんの住所は大阪市北区大淀中1丁目1−90 梅田スカイビル B1F 滝見小路、最寄り駅はJR『大阪』駅から徒歩9分の距離になります。
1993年オープン！現在の店主さんが3代目の新梅田食道街の本店の2号店の食べログお好み焼き百名店常連店です。
スカイビルに15時過ぎに到着。
七夕の前でアーチに飾り付けが施されています。
スカイビルB1Fには沢山の飲食店さんが入る滝見小路あり。
定休日 …木曜日
営業時間…11:30〜21:30
タイミングよく待ち無く空席あり！
入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全23席（カウンター6席、テーブル16席）昔ながらのTheお好み焼き屋さんの店内です。
インバウンドのお客さん比率が高く、壁に色々な国の紙幣が貼られています。
メニューはお好み焼き、もだん焼き、トッピングにドリンク類！
この日はコチラをセレクト。
だんなもだん焼
お願いします〜
もだん焼1,200円なり。
全ての焼き物がカウンター席の鉄板で調理され各テーブル席に運ばれます。
お好み焼 きじさん もだん焼は一般的な焼き方と違います。
お好み焼き＋焼きそばを組み合わせたもの…ではなく、お好み焼きを作らず、焼きそばベースのオリジナリティあふれる一品です。
まずは焼きそばが焼かれ、焼きそば全てを別の容器の卵にダイブ！更に出汁が入れられ再度鉄板の上に。
形を整えマヨネーズ、ソースが塗られ完成！
工程を見ていないと高さの無いモダン焼き！
いただきます〜
卓上には取皿とヘラと割り箸あり。
カットすると熱々の鉄板でソースの焼ける匂いがなんとも食欲をそそります！
フワッとした玉子＆出汁に太麺焼きそばの旨味！
もだん焼の具材は豚、イカ、キャベツに太麺！
どの具材もベストな火入れ具合です。
熱々の鉄板の上に置かれた状態で食べていると徐々に火入れが進み食感が変わってくるのも鉄板粉モンのよさ！
焼き立てのもだん焼をお好みサイズにカットしてハフハフと食べる幸せな一時！
最後まで美味しく完食です！
お会計を済ませ皆さんにお礼の挨拶をして、お好み焼 きじ 梅田スカイビル店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
