カレー百名店2026巡り！
98店舗目は佐賀駅！白山文雅さんに予約して訪問します😃
白山文雅さんInstagram⇓
白山文雅さんの住所は佐賀県佐賀市白山1丁目2-1、最寄り駅はJR『佐賀』駅から徒歩15分の距離になります。
1958年創業！九州を代表する老舗欧風カレー店さん！今回の更新で食べログカレー百名店最選出されています。
久しぶりのJR佐賀駅に。夕暮れ時の日差しはありますが、時折吹く風が気持ちよいです。
17時過ぎにお店に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…11:00～14:30※土日祝は～15:00
17:30〜20:00※木曜日の夜営業はお休み
白山文雅さんは記帳式。
記帳より予約が優先され案内されるので、予約訪問をオススメしますm(__)m
白山文雅さんは別棟の待合室あり。
空調完備で外待ちをしなくてよいのは素晴らしいです。
スタッフさんに予約の旨を伝え待合室に。
沢山のサインや記念の品が飾られています。
メニューは平日限定の2色カレー、コースのカレーセット、カレーパーティー、単品カレー各種。
単品カレーの一部はテイクアウト可能です。
オープン時間になり予約順に入店、写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全テーブル32席のシックに落ち着いた雰囲気のある店内です。
入店は接客最優先の時間差で、やはり予約した方がいいと思います。
物腰の穏やかなスタッフさん丁寧な応対です。
だんなビーフカレー
お願いします！
ビーフカレー2,200円なり。
しばし待って到着。
予備知識がないと…
ご飯これだけ！と思われるかもしれませんが白山文雅さんの提供はこのスタイル！
ポットにメインのライスが入っており、ライスと福神漬・らっきょう漬のおかわりお申し付けくださいの説明があります。
いただきます〜
ルーは粘度高めの欧風カレー！
丁寧に炒めた玉ねぎやフルーツ、チャツネ等で甘味を出し、香りと甘味と酸味そして最後に程よい辛味とバランスが凄くよいです。
日本米のバターライス！
お米は地産地消の佐賀県さがぴよりを使用。
バターライスにレーズンとフライドオニオンがトッピングされカレーと相性抜群です。
ポットのライスを全てお皿に盛り、ルーを流し、福神漬・らっきょう漬をトッピングして完成！
ビーフは佐賀県産黒毛和牛のバラ肉！
創業以来絶やす事なく継ぎ足し使われる煮汁で長時間じっくり煮込まれ、とろけるような柔らかさ！
黒毛和牛の旨味が凝縮しています。
そしてこのらっきょう漬！
食感と漬かり具合の微妙なバランスです。
味わって幸せの完食です！
お会計を済ませ、白山文雅の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
カレーWEST百名店の九州地区はこれにてコンプリート！
残りは…京都、沖縄の各1店舗さん！！
