食べログラーメンWEST百名店2025巡り！
79店舗目は麺処 虵の目屋さんに訪問します😃
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麺処虵の目屋 (@jyan.omeya_31) • Instagram photos and videos
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麺処 虵の目屋さん住所は京都市中京区中之町565-23 ハレの日 花遊小路 2F、最寄り駅は京阪本線『京都河原町』駅より徒歩1分の距離になります。
食べログラーメンwest百名店2025初選出店です。
お店に15時に到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:30～16:00
18:00～21:30
定番メニューは地鶏そば、地鶏塩そば、鶏白湯、昆布水つけ麺にご飯類、トッピング、唐揚げ。
限定メニューはSNS告知があります。
2階に上がり～
京都のお店らしい提灯に暖簾の組合せです。
入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全20席（カウンター5席、テーブル15席）木目調のお洒落な店内です。
だんな地鶏そば
お願いします〜
地鶏そば1,300円なり。
しばし待って到着。
店名の入った真っ白なお皿に鶏油うくナイスビジュアル！
いただきます〜
まずはスープから。
地鶏と水のみで炊き上げ種類の生醤油を合わせた清湯スープ！
鶏油うき雑味のない深い奥行きある味わいに仕上がっています。
麺は全粒粉入り平打ち中細ストレート！
よい茹で加減で麺本来の旨味が引き出されており啜り心地良好です。
具材は鶏胸チャーシュー、豚肩レアチャーシュー、豚肩吊し焼き、メンマ、青葱。
しっとりとして噛み応えあり、青葱の清涼感とバランスがとれています。
派手さはなく王道の鶏系醤油ラーメン！
最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ、お礼の挨拶をして麺処 虵の目屋さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
