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バガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)3種あいがけ、ルー増し、ほぼ全オプション ハモとイカとタコの共演!久しぶりのイートイン!

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全国の緊急事態宣言解除になってバガワーンカレーさんが10/2(土)から普通営業を再開されます。宣言化はテイクアウトのみでイートインは久しぶり!朝カレーで訪問です😃

だんな

ウォーキング兼ねて〜!

よめ

行ってらっしゃい〜
(体調いまいちでお留守番)

バガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)さんの住所は大阪市中央区東心斎橋1-15-1 ふぁみ〜ゆ東心斎橋Ⅴ 7F、最寄り駅は大阪メトロの長堀橋駅から徒歩5分程の距離になります。(ちゃんと往復4キロ程ウォーキングしてます)

営業日時は土曜9〜15時、日曜は9時〜売り切れるまでです。
営業日時は変わる可能性あります。インスタ等でご確認くださいm(_ _)m

8時前ににバガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)さんのビルに到着。

テイクアウト含めて5回目の訪問、もう勝手は大体わかっています。エレベーターに乗って7階に上がり〜

だんな

4番目(^_^;)ポール取るのに何時に並ぶのかしら!

ちなみに並び5〜7番目位までは『椅子』があります!カレー雑誌も置いてあります。

バガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)さんは馬越さんご夫婦とスタッフさん3人のお店です。

外待ち時間に写真撮影…

10/2のお品書き

開店時間になって順番に入店です。

お店入口外のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して入店、写真撮影の許可を頂き、馬越さんご夫婦に久しぶりですの挨拶をしてテーブル席に!テーブル席は初めてです。

店内メニューはトッピング、小鉢分もあります。

今日10/3の朝昼のお品書きは

カリー

永遠の徳島県産炙り鱧カリー
永遠のレア仕上げ淡路島産さしみヒイカカリー
永遠のレア仕上げ生たこ紅茶レモンハーブビンダルー

トッピング
半熟たまご(ソースは4種からセレクト)
炙りチーズ

小鉢

辛い小海老のルヌミリス
辛いイワシ香味野菜ペースト
辛さ無しスパイスとろろ
キハダマグロあご肉さしみ〜酸味ピリ辛生姜ハーブ和え
仙鳳趾産さしみ牡蠣〜ピリ辛スパイスココナッツソース

だんな

3種あいがけ
ルー増し
トッピング(南アフリカンベリベリソース)
全小鉢
お願いします!

ルー増しは追加料金です。

コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな店内です。

しばし待って小鉢から着丼。

それぞれアップで!

小鉢の説明をして頂きます。辛い〜が付いているものはカレーに辛味成分ゼロなので単独orカレーに混ぜてお召し上がりください、キハダマグロあご肉さしみ〜酸味ピリ辛生姜ハーブ和え・仙鳳趾産さしみ牡蠣〜ピリ辛スパイスココナッツソースはそのままお召し上がりくださいとの事!

カリー3種あいがけルー増しが着丼。

久しぶりの6角形のお皿😍

それぞれアップで!

この写真をべースに〜
サカナ

永遠の徳島県産炙り鱧カリー(写真右側奥)

イカ

永遠のレア仕上げ淡路島産さしみヒイカカリー(写真左側)

タコ

永遠のレア仕上げ生たこ紅茶レモンハーブビンダルー(写真右側手前)

だんな

仲良く共演🐟🦑🐙笑

いただきます!

☆数量限定☆北海道仙鳳趾産さしみ牡蠣〜ピリ辛スパイスココナッツソース

爪楊枝で持ち上げたら牡蠣の重量で上手く写真とれず(^_^;)

新鮮な海のミルクたっぷりのプリプリの牡蠣!ピリ辛スパイスココナッツソースと一緒にピリ辛と牡蠣の旨味の融合の旨さです!少しソースは残して後でカレーに混ぜ混ぜにします!

キハダマグロあご肉さしみ〜酸味ピリ辛生姜ハーブ和え

馬越さん得意のマグロあご肉!今回はキハダマグロあご肉さしみに酸味ピリ辛生姜ハーブ和えで美味しい〜!
あご肉の種類や和えるものも毎回違っています!

『永遠の徳島県産炙り鱧カリー』(マニアック度2)にんにく、唐辛子、クミン、コリアンダー、ターメリック不使用

丁寧に処理された徳島県産の鱧!オーダー毎に火入れでふっくらしているのと2種スパイスと3種ハーブで美味しいです!

『永遠のレア仕上げ淡路島産さしみヒイカカリー』(マニアック度3)にんにく、唐辛子、クミン、コリアンダー不使用

バガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)さんのインスタ投稿されていた淡路島産ひいか!ヒイカはあまり馴染みの無い方もいらっしゃるかと思いますがツツイカ系の小型のイカで釣りの対象です!インスタだとサイズ感がわからなかったんですが割とヒイカでは大きめでヒイカの旨味と6種スパイス、6種ハーブで旨いです!

『永遠のレア仕上げ生たこ紅茶レモンハーブビンダルー』(マニアック度4)にんにく、唐辛子、クミン、コリアンダー、ターメリック不使用

だんな大好きなバガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)さんのビンダルー!生タコがビンダルーの熱でいい感じに火が入ってハーブ18種とスパイス4種と紅茶アールグレイのいい香りで凄く美味しいです!

タコ

わたしが1番美味しいよね?

辛み系もいいアクセントに!

一通り全てを味わって半分ほど食べて混ぜ混ぜ!

今日の半熟たまご具合も素晴らしい!

4種(辛い小海老のルヌミリス、辛いイワシ香味野菜ペースト、辛さ無しスパイスとろろ、ピリ辛スパイスココナッツソース)も混ぜ混ぜで混沌感です😍

最後まで味変を楽しく美味しく頂きます!

本当に幸せです!!!!!


お腹いっぱいになりバガワーン カレー (BAGAWAAN CURRY)の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな

ごちそうさま!美味しかったです!またきます!

よめ

次は連れて行ってね!

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