2022年のカレー初めは、何処のお店にしようかなぁ〜と繋がりのある方達に相談です。
2021年のカレー納めはサリーカリーさん！同じく１周年を迎えサリーカリーさんと１周年コラボイベントをされる、かれー処 わかつきさんの１周年日にかれー訪問します😃
かれー処 わかつきさんInstagram⇓
かれー処 わかつきさんの住所は大阪市北区天満3-8-13 創美ビル 1F、最寄り駅はJR東西線の大阪天満宮駅から徒歩６分程の距離になります。大阪天満宮の南口を東に進むのがわかりやすいかと思います。
１１時過ぎにかれー処 わかつきさんに到着。１周年日のポール狙いです！
オープン時間まで写真撮影〜
１周年記念日で、オープン当時のキーマかれーがラインナップ！
入り口の右側にオープン時のチラシが飾られています。このチラシがポストに入っていた１年前が懐かしいです！
キーマカレー⇒元祖キーマかれーになってレアに復刻しているようです。
そして１周年といえばこのイベント！
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かれー処 わかつき&Sally Curry1周年コラボ
〈SPICE SESSION〉
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15日にかれー処 わかつきさんで、16日はSally Curryさんで開催します！
よめ予約しとるんやよね〜
開店時間になり、入店してお店入口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌します。
松本店長さんとスタッフさんに新年と１周年おめでとうございますの挨拶をして、スタッフさんに写真撮影の許可を貰い、カウンターのコーナーの席に座ります。しばしこの１年あれこれの話をして、１周年感謝の気持ちの込もったステッカーを頂きます。
文郷開さんの書道！関西でしたら『お笑いのアキナ』さんの書道です！
スタッフさんがお米をどうするか聞いてくれます。お米は、つや姫orバスマティブレンド米からセレクトです。
だんな元祖キーマかれー大、バスマティブレンド米
スパイスたまご３個、お願いします！
あ！スパイスラッシーのテイクアウト（嫁用）
もお願いします！
かれー処わかつきさんはオーダー時の先払いです。
小麦粉不使用で、オーダーが入ってからべースの和風出汁にスパイスを追加して仕上げていくのです。マスク越しでもスパイスのいい香りがしてきます！スパイスのフレッシュ感を最大限に生かし且つ和テイストです！
しばし待って着丼。
鰹節がキーマの予熱で揺れて凄くいい匂いがします！ホールスパイスがたっぷり！彩り豊かで美しい！
いただきます！
まずはダルから！わかつきさんのダルはめっちゃ好み！単独でも混ぜて味変もいいのです！
キーマは昆布、鰹、いりこから丁寧にとった和風出汁がべース！口に入れると和風出汁の香りが鼻を抜けます！噛みしめると肉本来の旨味とスパイスが口に広がります！バスマティブレンド米に凄く合います！
副菜系は茄子のポリヤル、キャベツのスパイス炒め、生姜に漬物！単体で食べてもキーマと混ぜても旨いです！
贅沢にスパイスたまご３個！恐れること？無くスプーンでカットして頂きます！
スパイスたまごの断面！半熟感とスパイシーで旨し！
半分ほど頂いてから辛味スパイスを少し追加！最後まで味変を楽しく美味しく頂きます！
本当に幸せです！！！！！
お腹いっぱいになり、かれー処 わかつきの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
コラボイベント愉しみにしてます！
