2022年のカレー初めは、何処のお店にしようかなぁ〜と繋がりのある方達に相談です。
2021年のカレー納めはサリーカリーさん!同じく1周年を迎えサリーカリーさんと1周年コラボイベントをされる、かれー処 わかつきさんの1周年日にかれー訪問します😃
かれー処 わかつきさんInstagram⇓
かれー処 わかつきさんの住所は大阪市北区天満3-8-13 創美ビル 1F、最寄り駅はJR東西線の大阪天満宮駅から徒歩6分程の距離になります。大阪天満宮の南口を東に進むのがわかりやすいかと思います。
11時過ぎにかれー処 わかつきさんに到着。1周年日のポール狙いです!
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オープン時間まで写真撮影〜
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1周年記念日で、オープン当時のキーマかれーがラインナップ!
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入り口の右側にオープン時のチラシが飾られています。このチラシがポストに入っていた1年前が懐かしいです!
キーマカレー⇒元祖キーマかれーになってレアに復刻しているようです。
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そして1周年といえばこのイベント!
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かれー処 わかつき&Sally Curry1周年コラボ
〈SPICE SESSION〉
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15日にかれー処 わかつきさんで、16日はSally Curryさんで開催します!
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予約しとるんやよね〜
開店時間になり、入店してお店入口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌します。
松本店長さんとスタッフさんに新年と1周年おめでとうございますの挨拶をして、スタッフさんに写真撮影の許可を貰い、カウンターのコーナーの席に座ります。しばしこの1年あれこれの話をして、1周年感謝の気持ちの込もったステッカーを頂きます。
文郷開さんの書道!関西でしたら『お笑いのアキナ』さんの書道です!
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スタッフさんがお米をどうするか聞いてくれます。お米は、つや姫orバスマティブレンド米からセレクトです。
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元祖キーマかれー大、バスマティブレンド米
スパイスたまご3個、お願いします!
あ!スパイスラッシーのテイクアウト(嫁用)
もお願いします!
かれー処わかつきさんはオーダー時の先払いです。
小麦粉不使用で、オーダーが入ってからべースの和風出汁にスパイスを追加して仕上げていくのです。マスク越しでもスパイスのいい香りがしてきます!スパイスのフレッシュ感を最大限に生かし且つ和テイストです!
しばし待って着丼。
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鰹節がキーマの予熱で揺れて凄くいい匂いがします!ホールスパイスがたっぷり!彩り豊かで美しい!
いただきます!
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まずはダルから!わかつきさんのダルはめっちゃ好み!単独でも混ぜて味変もいいのです!
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キーマは昆布、鰹、いりこから丁寧にとった和風出汁がべース!口に入れると和風出汁の香りが鼻を抜けます!噛みしめると肉本来の旨味とスパイスが口に広がります!バスマティブレンド米に凄く合います!
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副菜系は茄子のポリヤル、キャベツのスパイス炒め、生姜に漬物!単体で食べてもキーマと混ぜても旨いです!
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贅沢にスパイスたまご3個!恐れること?無くスプーンでカットして頂きます!
スパイスたまごの断面!半熟感とスパイシーで旨し!
半分ほど頂いてから辛味スパイスを少し追加!最後まで味変を楽しく美味しく頂きます!
本当に幸せです!!!!!
お腹いっぱいになり、かれー処 わかつきの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
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ごちそうさま!美味しかったです!またきます!
コラボイベント愉しみにしてます!