久しぶりの天王寺！色々とググってテイクアウトできる阿倍野の嶋屋 本店さんに初訪問です😃
嶋屋 本店さんの住所は大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-37、最寄り駅は大阪メトロ『阿倍野』駅から徒歩２分の距離になります。
お店に１４時頃に到着。
１番人気は阿倍野ポテトですが…
よめ100日ポテト、
三島焼き
お願いします！
お会計を済ませ嶋屋 本店のスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にします！
〜〜帰宅して〜〜
めちゃ目立つ包装用紙！100日ポテトは賞味期限が100日かと思っていたら『本日中にお召し上がり下さい』の文字です。
よめとシェアしていただきます！
100日ポテト
見た目は極細の芋けんぴ！
鹿児島産の紅はるかを極細にカットして綿実油で半生に揚げています。
塩昆布パウダーが隠し味で微かな苦味と阿倍野ポテトの特製蜜をさらにアレンジ！カリッポリっと癖になります。
三島焼き
創業当時、主に静岡県三島産のさつまいもを使用していたのが嶋屋さんの三嶋焼の名の由来です。
大阪阿倍野の上町台地から湧き出る井戸水に塩と秘伝の調味料を入れ１０時間ほどひたした後、特製の釜にて黒ゴマをふって焦げ目を付け、じっくりと蒸し焼きにします。
素朴な味わいに黒ごまの香りと、子供から大人まで大好きな三嶋焼きです。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
