西天満の完全予約制の人気店さんが３週間前から月水金曜日限定でランチ営業を始めたと情報発見！
タイミングを見計らって、薪炭まだらさんに初訪問します😃
薪炭まだらさんInstagram⇓
薪炭まだらさんの住所は大阪市北区西天満1-7-12、京阪中之島線 『なにわ橋』駅より徒歩３分の距離になります。
2022年12月22日オープン！炭焼の陽グループで店長などをされてた方が独立してされた炭焼きと薪焼がうりのお店です。
お店に１１時半前に到着。
定休日 …日曜日、別途２日不定休有り
営業時間…18:00～24:00（2階ワインバー20:30～24:00）
11:30〜14:00※月水金曜日のみ
営業時間になり、店主さんに写真撮影の許可を頂き１番奥のカウンター席に！
ムードあるお洒落な店内！Ｌ字カウンターから調理がライブで見れるのがいいです。
ラフスケッチ付きのメニュー。親子丼とスパイスカレーの２種で、提供されるまでの期待感があります。
だんな炭焼き親子丼、大盛り、煮卵
お願いします〜
炭焼き親子丼1,200円、大盛り200円、煮卵200円の合計1,600円なり。
カウンターにはお店オリジナルの七香味が２種置かれています。
しばし待って着丼。
個性的なお皿に彩りよく美しい！
いただきます〜
鶏たまスープは、鶏の旨味に溶き卵の優しい味わいです。
親子丼にクリームチーズのブランマンジュがトッピングされていて予熱で溶けていい感じに！
トロトロ餡の旨味にクリームチーズの酸味が素晴らしいです！
サラダはシラスとドレッシングで！
瑞々しいサラダにシラスの塩気でサッパリと！
たぬき豆腐に揚げ玉はいいですね〜食感の変化で美味しく、残った揚げ玉を親子丼にオンしても面白いです。
香の物はいい箸休めに。
厳選素材の炭焼き鶏の旨味が素晴らしい！
お店オリジナルの七香味を振って！
香りよくいい味変になります。
最後にトッピングの黄身トロトロの煮卵を頂いて美味しく完食です。
ディナー同様にランチも人気になりそう！混雑する前の今がチャンスですm(_ _)m
お腹も満たされてお会計を済ませ、店主さんにお礼の挨拶をして薪炭まだらさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます
