長居に仕事に!近くの百名店をググり中華そば 閃さんに初訪問します😃
中華そば 閃さんInstagram⇓
中華そば 閃さんの住所は大阪市住吉区苅田7-6-15、大阪メトロ『あびこ』駅より徒歩3分の距離になります。
お店に14時前に到着。
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定休日 …月曜日
営業時間…11:30~14:30
18:00~23:00
※スープが無くなり次第終了
外待ちはタイミングで無し!
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に!
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中華そばは醤油・塩・ごまの3種、つけ麺と煮たまご付・特製(煮たまご、チャーシュー増、のり増)があります。
平日昼のみ数量限定の炊き込み御飯の提供があります(限定Aボタン)
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特製醤油中華そば、限定A
をポチっと!
特製醤油中華そば1,200円、炊き込みご飯150円の合計1,350円なり。
食券を渡してカウンター席に座ります。
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卓上に『当店の主な使用食材』リストがあります。
しばし待って着丼。
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提供時は海苔を寝かせた状態で!立てると煮干しのいい香りが漂います!
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いただきます〜
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まずはスープから!
産地の違う4種類の鰮煮干4種類と丹波地鶏を使用したスープでカエシは小豆島産天然醸造二種を使用したカエシ!
煮干し香りコク深い味わいでいつまでも飲み続けたい旨さです。
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麺は三河屋製の中細ストレート!
細めながらモッチリとした食感で、小麦の風味を感じます!
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特製の具材は豚モモチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱!
鹿児島県産の豚モモチャーシューはしっかりした歯応えで肉の旨味が素晴らしいです。
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炊き込みご飯は刻みチャーシューとラーメンのスープで炊き上げたもの!
少し硬めに炊かれ、ラーメンと相性抜群です。
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味変は卓上の煮干し酢で!
キリリと引き締まり旨々!美味しく麺を完食したらコレ!
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残ったスープとチャーシュー、メンマをオンして、おじや風に!
最後まで美味しく完食です!
お腹も満たされて皆さんにお礼の挨拶をして中華そば 閃さんを後にしました。
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ごちそうさま!美味しかったです!またきます!