同僚さんとミナミのハシゴに！
色々と相談して、手打ちそば 星さんに初訪問です😃
手打ちそば 星さんの住所は大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル 1F、最寄り駅は大阪メトロ『日本橋』駅より徒歩5分の距離になります。
2,007年オープン！福井県産蕎麦に拘る食べログ蕎麦百名店さんです。
13時にお店に到着。
定休日 …不定休
営業時間…【平日・祝日】12:00〜15:00、18:00〜20:30
【土曜・日曜】11:30〜16:00、18:00〜20:30
外待ちは4人！順番が進み、写真撮影の許可を頂きテーブル席に座ります。
お店入口側に蕎麦打ち場があり、静かなJAZZが流れお店奥は道頓堀川が見えるロケーションの素敵な店内です。
寡黙なご主人と丁寧な対応をされる奥様のご夫婦でされているお店です。
メニューは冷（ざる、なめこおろしそば、鴨汁ざる、天ざる、上天ざる）、温（きつねそば、鴨南蛮、天ぷらそば）！
鴨に天ぷらがセットもあります。
同僚さんと相談して〜
だんな鴨汁ざる
お願いします〜
鴨汁ざる1,700円なり（同僚さんは天鴨汁ざる）
インバウンドのお客さまが多い場所柄！
英語表記の食べ方等の説明があります。
しばし待って着丼。
素敵な器に平盛りの綺麗な蕎麦に凄くいい匂いの鴨汁！柚子胡椒は別皿で提供です。
いただきます〜
まずは何もつけずに蕎麦だけで！
福井県産の二八のざる蕎麦！店主さんが毎日手打ちした蕎麦は湯掻きたての旨さ！
香りよく細めで歯応え喉越し共によいです。
つけ汁は胡麻香り、甘辛い醤油に河内合鴨の旨味がたっぷり！
蕎麦との相性抜群です。
具材は河内合鴨、つくね、葱！
脂身まで旨い合鴨たっぷり、柔らかいつくねと葱と満足度が高いです。
蕎麦に適度に柚子胡椒をつけて味変に！
後から蕎麦湯の提供あり。
濃いめの蕎麦湯で割ってこの鴨汁は最高に旨いです！
味わって美味しく完食です！
お会計を済ませ手打ちそば 星のご夫婦さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
