会社員梅田の駅ビルランチ！
週末のパワー飯、らーめん やまちゃん イッちゃん店さんに訪問です😃
らーめん やまちゃん イッちゃん店さんInstagram⇓
らーめん やまちゃん イッちゃん店さんの住所は大阪市北区梅田1-2-1 大阪駅前第1ビル B2F、JR東西線『北新地』駅より徒歩1分の距離になります。大阪駅前第1ビルB2、やまちゃんの3店舗目のラーメン店さんです。
お店に12時過ぎに到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:00〜15:00
17:00～20:30
外待ちはタイミングで5人！
最後尾に並び、途中に店主さんにオーダーを聞かれるので～
店内外にメニューがあります。
らーめん、汁なし、ご飯物、飲み物、トッピング、持ち帰りのラインナップ！
麺増し50g 0円、トッピングにアブラ増し・ニンニク要0円があります。
二郎系ですが『コール』ないので最初にしっかり伝えましょう。
だんならーめん250g（普通200g＋50g）、
ヤサイ増し、アブラ増し、ニンニク要
お願いします〜
らーめん200g 950円、麺＋50g 0円、ヤサイ増し100円、アブラ増し0円、ニンニク要0円の合計1,050円なり。
順番が進み店内に。
お店左側にセルフのお水とレンゲと割り箸あり、写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
卓上の味変アイテムは七味、粗挽きブラックペッパー、胡椒があります。
しばし待って正面から着丼。
ヤサイ増しはナイスな高さ！裏面は…
高井田系ラーメンにプラス生刻みニンニク！味付きアブラたっぷり！
いただきます～
まずは具材をズラしスープから！
高井田系の鶏ガラと昆布出汁に濃い醤油カエシがキリッと旨いです！
ヤサイ増しは茹でたモヤシがメインにキャベツin！
味付けなしのボイルですが、味付きアブラと一緒にバクバクいけます！
麺は西内製麺所さんの極太ストレート！
麺屋7.5Hzさんの剛麺と違い、芯は残しつつモチっとした食感です。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、きゃべつ！
スープ、刻みニンニク、味付きアブラが濃い分、バランスがとれています。
スープに生刻みニンニクと味付きアブラを追加すると。。。パンチのある濃厚な味わいに！
二郎系と違いしつこさは無く、高井田系の良さが根底にあります！
麺に絡めるとやはりジャンキーに！
ワシワシと満足の完食です。
食後の食器はカウンター上に。
店主さんにお礼の挨拶をして、らーめん やまちゃん イッちゃん店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
