梅田サラ飯ランチ巡り！
マイレビさまの投稿で勉強、焼肉冷麺 ユッチャン 北新地店さんに食べログ予約をして訪問です😃
※当日ランチ1名様から予約可能です。
焼肉冷麺 ユッチャン 北新地店さんInstagram⇓
焼肉冷麺 ユッチャン 北新地店さんの住所は大阪市北区曽根崎新地1-3-9 GOTS北新地ビル 1F、最寄り駅はJR東西線 『北新地』駅より徒歩2分の距離になります。
2020年オープン！ハワイの人気店『ユッチャン コリアン レストラン』の味を大阪で堪能できる焼肉冷麺店さんです。
お店に12時に到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:30～15:00、17:00～0:00
※土日祝 11:30～0:00
タイミングよく外待ち無し！
入店して予約の旨を伝え写真撮影の許可を頂きカウンター席に案内されます。
全席禁煙、全60席（カウンター8席、ボックス32席、個室24席）壁にハワイの絵が貼られ高級感ある店内です。
無煙ロースターの横にカトラリー、卓上の味変に岩塩、ヤムニョムがあります。
オーダーは卓上のタッチパネルで。
ランチのデフォメニューは9種類！麺類は大盛り無料です。
だんな葛冷麺セット
ポチッと～
葛冷麺セット1,650円なり。
しばし待って順に到着。
冷麺、キンパ、パンチャン2品付！
同時に酢と辛味タレの提供があります。
いただきます〜
冷麺スープはシャリシャリに凍ったシャーベット状の牛出汁！
牛骨、牛テールをじっくり煮込んだ出汁に、数種類の野菜やフルーツの甘みを溶け込ませ深い味わいです。
麺は極細ストレート！
黒いのは本場韓国から仕入れる葛粉に蕎麦粉、小麦粉などを独自の比率で配合！
モチモチ食感に独特な強いコシで啜り心地よしです。
卓上の調理ハサミで麺をチョキチョキして麺とスープをスプーンで一緒にがオススメです。
キンパは胡麻油かおる韓国海苔の緩い巻き。
具材は野菜ナムルに玉子焼きとヘルシーで冷麺にピッタリの味付けです。
パンチャンは、もやしナムルに大根キムチ。
もやしはあっさり、大根キムチはしっかり漬け込まれておりいい脇役です。
冷麺の具材はチャーシュー、胡瓜、甘酢大根、ゆで卵。
麺、シャーベット状のスープと相性抜群です。
辛味タレ、酢を追加しながら最後まで美味しく完食です。
今年の夏はどうなるのか…今日は酷暑で食欲ない！って時に訪問して頂ければ幸いですm(__)m
お会計を済ませ、お礼の挨拶をして焼肉冷麺 ユッチャン 北新地店さんさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
