名古屋初日ラストを飾るのはコチラ！
北陸⇒名古屋に転勤して先輩に最初に連れて行って頂いたお店、矢場味仙さんに訪問です😃
矢場味仙さんInstagram⇓
矢場味仙さんの住所は名古屋市中区大須3-6-3、最寄り駅は地下鉄名城線『矢場町』駅より徒歩6分の距離になります。
名古屋の今池に本店があり名古屋をメインに東京、大阪にある台湾料理のお店。
矢場味仙さんは1999年オープン！食べログ中華EAST百名店連続選出店です。
名古屋勤務の頃によくお世話になった味仙さんです。
お店に22時に到着。
定休日 …火曜日
営業時間…11:30〜13:40、17:00〜0:40
タイミングで外待ちは4人！
順番が進み、入店して2階テーブル席に。
初めての2階席！
全席禁煙、1～3階まで全364席の大箱です。
メニューは台湾料理の総菜、肉類、海鮮類、飯類、麺類、豆腐類、湯類、点心にドリンク！
お店1番人気は台湾ラーメン！辛さ苦手な方用に台湾ラーメンアメリカンがあります。
だんな台湾ラーメンミニ
お願いします〜
台湾ラーメンミニ460円なり。
しばし待って到着。
きた！きた！懐かしの矢場味仙さんの台湾ラーメン！
いただきます〜
まずはスープから！
見るからに辛そうなスープの一口目は要注意！辛さに強い方は別として普通の方は普通にむせます！
久しぶりの矢場味仙さんは…やはり辛い！店舗により辛さが違います。
鶏ガラベースに唐辛子、ニンニクと刺激たっぷり！
不思議なもので舌が慣れてくると段々と旨辛になる中毒性があります。
麺は中太ちじれ！
ズズッと啜って…見事にムセル！
旨辛スープにミンチ絡み少しづつ味わって頂きます。
具材はミンチ、ニンニク、唐辛子、ニラ、ネギ！
やはり特筆すべきはミンチ！
たっぷりのニンニクと唐辛子と一緒に炒め､醤油で味付けした台湾ミンチはかなり旨いです。
ワシワシと食べ進め美味しく完食です。
毎回食べた後にアメリカンにしたらと思うんですが今だノーマルのみ！
激辛に挑戦しようとはなかなか思いませんがオススメの台湾ラーメンです。
お会計を済ませスタッフさんにお礼の挨拶をして矢場味仙さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
