食べログカレーWEST百名店2026巡り！
97店舗目は中津駅、シャンカラ堂 本店さんに訪問です😃
シャンカラ堂さんInstagram⇓
シャンカラ堂さんは2022年オープンの本店、2026年3月に近鉄難波駅構内オープン なんば店の2店舗体制。
本店さんの住所は大阪市北区大淀中3-1-15、最寄り駅はJR環状線『福島』駅より徒歩16分の距離になります。
Japanese Curry Awards 2023 新人賞、食べログ カレー百名店 WEST2026初選出の人気のスパイスカレー店です。
11時半前にお店に到着。
タイミングで外待ちは2人！
オープン時間になり入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全25席（1階カウンター5席、2階テーブル20席）ギャラリーのように洗練された佇まいの店内です。
周年祝いに贈られたのし紙が飾られ、お店ご夫婦さんが縁を大切にされているのが理解できます。
定番ランチメニューは骨付きスペアリブとマッシュポテトのカレー、厚切りロースカツカレー、やわらかヒレカツカレー、季節の焼き野菜と黒ごまポークキーマカレーの4種。
各トッピングに辛さは4辛まで無料、5辛以上はプラス料金です。
このタイミングの限定めにゅーは、モ～夏よね？ぎゅうぎゅう牛カレー！
色々なカレーを一度に味わいたい方にオススメです。
お店Instagramのフォロー画面の提示でラッシーのサービスがあります。
この日はシンプルにコチラをセレクト。
だんな厚切りロースカツカレー、ライス大盛り、
3辛
Instagramのフォローのラッシー
お願いします～
厚切りロースカツカレー1,480円、ライス大盛100円、ラッシーはサービスの合計1,580円なり。
女将さんからパクチー、3辛はそこそこの辛さですが大丈夫ですかの優しい一言あり。
初訪問ですがラッシーあるからとそのままお願い致します。
ホールは女将さんが担当、厨房は大将さんが担当されています。
いい匂いを嗅いで…しばし待って到着。
欧風のカツカレーと違い、セパレートの提供！
それぞれアップで！
スパイシー香るカレールー！
揚げたて切り立てのロースカツが大盛ライスに乗るナイスビジュアル！
いただきます～
まずはカレールーから。
シャバ系のルーはオーブンで焼いた真鯛の頭、鶏ガラ、昆布、野菜を煮込んだ出汁に複数のスパイスを加えて。
香り高くスパイシー！3辛はかなり辛めですが旨し！
肉厚のロースカツは薄い衣を纏い美しいピンク色の断面！
口の中に入れると自然と笑みになります。
セパレートでスープカレーのようにライスを浸して食べるのもありですが…コチラをセレクト！
カレールーを溢さない様にライス皿の縁から流してカツカレーに。
ライスは杉原米穀店さん監修の特別厳選米使用。
やや硬めに炊き上げられ、シャバルーを吸ってたまらない味わいに。
副菜はポルサンボル、アチャールにパクチー。
単体でもカレーと混ぜてもよしです。
トンカツ、カレー、ライスを一緒に。
やはりこれこそ完成形！！！
ジャパニーズネオカツカレーがピッタリな旨さ！！！
トロミのある甘めのラッシーで舌をリセット。
当然相性は抜群です。
最後まで美味しく完食完飲です。
このクオリティー！なんば店さんにも行きます。
お会計を済ませ、シャンカラ堂 本店のご夫婦さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！今日も美味しかったです！またきます！
P.S.
これにてカレー百名店WEST2026の大阪府コンプリート！
ようやくラーメン百名店WEST2025と同数に到達。
カレーは残り京都・佐賀・沖縄。ラーメンは福岡です。
来週はいざ九州に！
訪問予定のお店さんと、しっかりご縁がありますように🌈
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