ぼちぼち進めているスイーツ百名店巡り！
移転を除きスイーツ百名店九州巡りラストのPRINCE of the FRUITさんに訪問です😃
PRINCE of the FRUITさんInstagram⇓
PRINCE of the FRUITさんの住所は福岡市中央区薬院4-18-17 レイナビル 1F、最寄り駅は福岡市営地下鉄七隈線『薬院大通』駅より徒歩6分の距離になります。
2016年オープン！
オーナーの実家が果物卸業を営んでいるため、全国から最高品質のブランドフルーツを仕入れるフルーツパフェ専門店さん！食べログスイーツWEST百名店2023選出店になります。
前レビューのパン屋さんから急いで電車を乗継ぎ、お店に9時過ぎに到着。
定休日 …火曜日
営業時間…【平日】11:00～16:30（LO16:00）
【土日】10:00～17:30（LO17:00）
お店入口何処と廻っていたら、オーナーご夫婦さんが仕入れから戻られたタイミング。
入口のベンチに掛けてお待ちくださいの優しい一言があります。
ポール確定。
お店入口は東面ですがベンチ部はピロティで影に。
ベンチは3人分に蚊取り線香が焚かれ、時間により送風機で涼がとれるようになっています。
提供に時間がかかるので特に暑い時期は最初の3人に入れるように訪問がベターです。
オープン時間になり入店、写真撮影の許可を頂き～
お店入口にはテイクアウトの季節の厳選高級フルーツが並んでいます。
今年5月で祝10周年！お祝いの綺麗な胡蝶蘭が飾られています。
予約不可のポールで待っていたのもあり、自然光が入るコーナーのテーブル席に案内されます。
全席禁煙、全25席（カウンター8席、テーブル14席）、素敵なスタッフさん2名が対応してくれます。
コーナーには著名人の沢山のサインが刻まれています。
7月中頃のこの日のパフェのラインナップはマンゴー、桃、レッドシャインマスカット、シャインマスカット、葡萄、マスクメロン、ブルーベリー！
桃は5月中旬～9月末頃までの提供で価格は入荷で前後します。
この日の桃は…山梨県南アルプス市産 “エクセレント夢みずき”税込4,070円！
桃大好きな…嫁の代わりに。
だんな桃パフェ
お願いします～
オーダーが入ってから厨房のオーナーがパフェ1個1個手作りです。
しばし待って到着。
高級プレミアム桃を丸々1個使ったパフェ！
反対側はより追熟させて糖度を高めて色が濃くなっています。
スタッフさんより、こちら側よりお召し上がりくださいの一言があります。
いただきます〜
夢みずきは山梨県のプレミアム希少種！
果汁が多く高糖度な浅間白桃と食味に優れた暁星を掛け合わせ2013年に品種登録された山梨県内限定栽培のプレミアムな桃！
更に糖度13度以上・着色率8割以上など、極めて厳しい基準をクリアした最高位ランクの桃だけにエクセレントの名が与えられます。
熟れたエクセレント夢みずきは瑞々しく溢れ出るたっぷりの果汁にとろけるような甘味が素晴らしい！
反対側はやや硬めですっきりとした酸味と甘味が両立しています。
キメ細かく滑らかなクリームは甘さ控えめでフルーツの甘さを際立たせる名脇役！
ボトムのジェラートはヨーグルト＆濃厚バニラと全体のバランスを整えています。
フルーツ本来のよさを100％引き出す構成の旨いパフェです。
大人の空間で幸せの完食です。
会計を済ませてスタッフさんにお礼の挨拶をしてPRINCE of the FRUITさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
