北新地のステーキ屋さんがランチにカレーを始めたと知り、窯焼きステーキ 福田さんに食べログ予約して訪問します😃
※ランチ1名さまから予約可能です。
窯焼きステーキ 福田さんInstagram⇓
窯焼きステーキ 福田さんの住所は大阪市北区曽根崎新地1丁目2-10 北新地鈴木第3ビル 2F、最寄り駅はJR東西線『北新地』駅から徒歩3分の距離になります。
ミシュラン星獲得店などの名店で経験を積んだオーナーシェフの福田氏が手掛けるステーキ店！食べログステーキ・鉄板焼WEST百名店常連店です。
12時に北新地鈴木第3ビルに到着。
北新地らしい外観のビル！
2階にエレベーターで上がり～
定休日 …不定休
営業時間…12:00～15:00（LO14:00）
17:00〜23:00（LO21:00）
2階も北新地らしい高級感あるアプローチです。
入店して予約を伝え写真撮影の許可を頂きカウンター席に。
全席禁煙、全16席（カウンター8席、テーブル席2名～8名）特注の炉窯が目を引く高級感ある店内です。
メニューは前日17時までの完全予約制！
ランチは12:00〜／13:00〜／14:00〜（3部制）
※カウンター席限定・お席は60分制
ランチは塩トマトシーフードカレー、松阪牛ハンバーグ、国産牛炙りサーロインステーキ重、厳選銘柄黒毛和牛牝牛シャトーブリアン120gを楽しむコース、神戸牛赤身肉と厳選銘柄和牛のシャトーブリアン窯焼きステーキ170gコースと多彩！
食べログ予約時に〈塩トマトシーフードカレー〉海老フライと貝柱の黒米 チョップドサラダ添え 税込1,980円をお願いしています。
笑顔が素敵なスタッフさんより『パクチーは大丈夫ですか？』と訊かれるのでお願いをして。
少し待って順番に到着。
まずはチョップドサラダから。
いただきます〜
サラダはレタス主体にアボカド等が細かく刻まれ、自家製ドレッシングがたっぷり。
箸がなくても食べやすく、濃厚でコクのあるドレッシングにアクセントで山葵、瑞々しい野菜とバランスよしです。
メインのカレーが到着。
高級感あるお皿に海老フライが2本ドーンと！
レモンとパクチーが添えられ彩り豊か！
スタッフさんより泡状の部分はココナッツミルクのエスプーマと説明があります。
ルーは粘性ある欧風！
鯛、オマール海老、ムール貝、あさりの4つの素材から、それぞれ丁寧に抽出したブイヨンを使用。
さらに特製スパイスと塩トマトを合わせ、凝縮された魚介の旨味と上品な香りが口の中に広がります。
ライスは黒米！
やや硬めの炊き具合でモチモチ食感！このカレーとバランスよく相性抜群です。
ルーの中の具材は海老身、烏賊、貝柱にパクチー。
食感の変化と旨味たっぷり！海老身にココナッツミルクのエスプーマはよい組み合わせ。
パクチーの爽やかな香りと食感がいい箸休めです。
海老フライは軽いサクッと衣に半分ほどルーがかかり食感の変化！
大振りの海老の濃厚な旨味にやはりこのルーの組合せもよき！
このサイズの海老フライが2本あるのはやはり嬉しいです。
うん！うん！と食べ進めて幸せの完食です！
ステーキ屋さんなのでステーキが1番ですが…このカレーもオススメ！
オーナーシェフの福田氏の新メニューのカレーを是非m(__)m
お会計を済ませ、窯焼きステーキ 福田の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
