マイレビさまから新店舗情報を頂きm(__)m
情報が薄く色々と調べ、もつ鍋 宝来 石橋店さんに訪問です😃
もつ鍋 宝来さんInstagram⇓
もつ鍋 宝来さんは豊中市にある鍋料理店さん！2号店として8/8オープン！
訪問して知りますが、お店オーナーが豊中市を店長に任せ、2号店の石橋店に来られています。
石橋店さん住所は大阪府池田市石橋2-2-7 セントラルマンション 101、最寄り駅は阪急宝塚線『石橋阪大前』駅より徒歩2分の距離になります。
お店に18時過ぎに到着。
タイミングで外待ち無し。
写真撮影の許可を頂き、お店入口で靴を脱いで店内に。
全席喫煙可、全18人程（カウンター6席、堀炬燵12席）シックで落ち着いた雰囲気の店内です。
ドリンクメニューはビール、ワイン、焼酎、チューハイ、果実酒、鬼おろし、強炭酸ハイボール、マッコリ、ソフトドリンク。
フードメニューは、とりあえず、生もの、肉料理、ご飯もの、もつ鍋4種、追加食材のラインナップ。
鍋は1人前から対応可能です。
店主さんに相談して〜
だんな生ビール、
もつ鍋（関西風醤油鍋）、豚足煮込みハーフ
お願いします〜
乾いた喉を生ビールで潤しながら、店主さんからキムチ系は大丈夫ですかと確認があり大丈夫ですとお願い。
お通しはイカ、ブロッコリー、青梗菜のキムチ3種。
食材の食感を残しつつ適度な漬かり具合、ビールが進みます。
店主さんに1人鍋をセットして頂き～
IHヒーターで火力は好みで自由に調整できます。
鍋が煮立つ前に、豚足煮込みハーフが到着。
美しい照り色の豚足に刻み葱、和辛子が添えられて。
同時に薄い使い捨てビニール手袋の提供あり。
豚足は熱さに気をつけて手で持って齧り付くのがベストと店主さんに教わります。
丁寧に下処理されじっくり煮込まれた豚足は旨辛！
骨と骨の間の軟骨まで齧り付いて味わって頂きたい豚足です。
横を向くといい感じにもつ鍋の野菜がシナシナに。
関西風醤油鍋の出汁はお店の自慢のスープ！
サバ、アジ、イワシ、カツオ、イリコ、そして北海道産の昆布をふんだんに使用！
風味豊かな関西風出汁に仕上がっています。
関西風醤油鍋の具材は国産黒毛和牛もつ、つくね、キャベツ、揚げ、キャベツ、ニラ、唐辛子、豆腐。
豆腐は崩れないよう後から提供になります。
国産黒毛和牛もつがプルプル食感の上質な脂の旨味！
もつの旨味が野菜やスープに溶け込んで、さすがの鍋１番人気！
つくねは柔らかく旨味が凝縮！
揚げが特製出汁を吸って、揚げの旨味がスープに溶け込み相乗効果！
最後まで美味しく完食完飲です。
お会計（3,350円）を済ませ皆さんにお礼の挨拶をして、もつ鍋 宝来 石橋店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
