お客さんが喜ばれることを考える福島ことさん！
たまーに販売されるテイクアウト募集は基本InstagramDM先着順！
今回はタイミングよく申し込み予約OK！福島 ことさんに訪問です😃
福島 ことさんInstagram⇓
福島 ことさんの住所は大阪府大阪市北区大淀中3-3-25 西梅田第1マンション1階、最寄り駅はJR環状線『福島』駅より徒歩12分の距離になります。
2025年6月オープン！
古藤シェフは単身中国で修行され数々のコンクールでグランプリを獲得された経歴を持ち、TVジョブチューンの審査員もされるお方！
この投稿時点で食べログ3.94、食べログ中華WEST百名店2026初選出！
来年の今頃は食べログアワードにノミネートと思っています。
※予約をするなら…絶対にまだ取れる今です（InstagramDM、TableCheck予約可能）
お店に受け渡し時間の15時に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…12:00〜14:00※土日祝のみランチ営業
18:00～22:00※土日祝
18:30～22:30※平日
完全予約制の一斉スタートです。
通常営業時間外ですが、照明が灯され予約済みゲストをお出迎えの状態に。
こういう心遣いが出来るのが福島ことさんのお客さん想いの表れと思います。
入店して写真撮影の許可を頂き～
カウンター上に直ぐにテイクアウトできるようスタンバイ。
ルーロー飯のあたまは2人前1,500円なり。
1人前750円で福島ことさんの料理を頂ける素晴らしさ！！！
無茶振りして古藤さん笑顔をお願いm(__)m
料理だけでなく、この笑顔を見たさに訪問されるゲストは多いと思います。
お会計を済ませ、皆さんのお礼の挨拶をして福島ことさんを後にしました。
～～～帰宅して～～～
テイクアウトは専用容器に。
きっちりとした容器で匂い漏れ、液漏れなく公共交通機関利用でも全く問題ありません。
蓋を開けると、ルーロー飯のあたま(具材)、煮卵、青梗菜入り。
帰宅時間にあわせて嫁にご飯を炊いて貰い、具材を軽く温めてオンザライス。
いただきます～
まずはあたまだけで。
お店Instagramでカット前の写真を見ていますが、脂身たっぷりの豚バラ肉をスパイスに漬け込みじっくり煮込んでいます。
八角や五香粉などのスパイス香り、柔らかな食感に豚バラ肉の旨味！
ご飯と一緒に。
いい豚肉は脂が旨い！
赤身同様に脂身も同サイズにカットされており、ご飯の余熱でお肉と脂の甘みが溶け出して絶品！
見た目はアレですがご飯と混ぜて、旨味をご飯に吸わせるのもありと思います。
煮卵はいい感じに中国の調味料やスパイスを絶妙なバランスで吸い、こちらも旨々！
『誰もが知ってる、ここにしかないもの』
名前だけを聞くと誰もが知ってる、しかしここにしかないもの！
今回も感謝ですm(__)m
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
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