ラーメン百名店巡り！
麺麓menroku（メンロク）さんに初訪問します😃
麺麓menrokuさんInstagram⇓
麺麓menrokuさんの住所は大阪府枚方市大峰元町1-6-30、JR『藤阪』駅より徒歩２０分の距離になります。
食べログラーメンOSAKA百名店選出店です。
お店に１８時に到着。
定休日 …無し
営業時間…11:00～15:30(L.O.15:00)
17:30～21:30(L.O.21:00)
タイミングよく外待ち無し！入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に！
店内はカウンター5席、4名掛けテーブル席×4の合計21席。
白を基調とした内装は清潔感があり非常に綺麗です。
鴨がトッピングされた鴨ラーメン専門店！
定番は鴨出汁そば、鴨白湯そば、鴨つけそばの３種、それぞれ鴨量が増える特製があります。
だんな特製鴨出汁そば、
鴨丼小
お願いします〜
特製鴨出汁そば1,430円、鴨丼小390円の合計1,820円なり。
まず初めてのお客さんかの確認をしてメニューの説明やロースやモモの鴨の枚数をどうするか確認してくれます。
特製は鴨５枚でオススメのロース３枚、モモ２枚にします。
しばし待って着丼。
鴨たっぷりの旨そうなビジュアル！
いただきます〜
まずはスープから！
紀州鴨を香味野菜と共に弱火でじっくり旨味を引き出した淡麗系鴨出汁スープは和テイストで鴨出汁の旨味が凄いです。
麺は全粒粉の中細ストレート！
多加水でパツッと蕎麦に近い食感です。
特製具材は鴨チャーシューのロースとモモの合計５枚、メンマ、春菊、青葱、酢橘に煮玉子！
ロースはしっとりとして噛み応えありで、モモはふっくらで旨々！煮玉子の半熟具合も最高です！
鴨丼はご飯に鴨肉角切り、サラダ菜、バルサミコ酢！
鴨出汁そばと違い、バルサミコ酢の酸味が効いて旨いです。
最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ店員さん達にお礼の挨拶をして麺麓menrokuさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
