ぼちぼち進めている和菓子、スイーツ百名店巡り！
お世話になっている方にお土産と自宅用に予約をして亀廣永さんに訪問です😃
亀廣永さんの住所は京都府京都市中京区高倉通蛸薬師上ル和久屋町359、最寄り駅は京都市営地下鉄『烏丸』駅から徒歩8分の距離になります。
1936年創業の和菓子店さん、食べログ和菓子・甘味処WEST百名店2023初選出です。
お店に17時前に到着。
定休日 …日曜日、祝日
営業時間…9:00〜18:00
入店して写真撮影の許可を頂き予約の旨を伝え～
京都の和菓子屋さんらしい店内に御干菓子、上菓子、したたり、羊羹類、煎餅が並んでいます。
だんな予約していた
したたり2本
お願いします〜
したたり1,400円×2＝2,800円なり。
お会計を済ませ亀廣永のご夫婦さんにお礼の挨拶をしてお店を後にします！
〜〜帰宅して〜〜
したたりは祇園祭の山鉾のひとつ『菊水鉾』に献上されることでも知られる銘菓。
以前は祇園祭の時期のみでしたが今は通年購入可能です。
包装を外すと～
なるべく早く冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりくださいの注記あり。
賞味期限は10日間です。
包装の中には厚手の紙、したたりは銀箔包装に包まれています。
半分ほど切ってお皿に。
嫁とシェアしていただきます〜
したたりは沖縄産の黒砂糖と阿波産の最高級和三盆、ざらめなど厳選した素材を使った透明感ある琥珀色の寒天！
柔らかく薄めにカットすると爪楊枝でリフトアップすると自重で裂ける柔らかさです。
黒砂糖のコクや和三盆の上品さが見事に口の中で溶けていく感じ！
涼やかな見た目と透明感は涼を連れてくる、よいお茶と一緒に古都京都を感じれる品です。
特に祇園祭前後(6月末頃～お盆過ぎ頃)は予約必須です。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
