食べログラーメンWEST百名店2025巡り！
97店舗目は長岡京駅、つけ担担麺専門店 風来房さんに訪問します😃
つけ担担麺専門店 風来房さんInstagram⇓
つけ担担麺専門店 風来房さんの住所は京都府長岡京市神足大張8番地 1F、最寄り駅はJR東海道本線『長岡京』駅から徒歩11分の距離になります。
2007年オープン！四神の名を冠したつけ担々麺専門店さん！食べログラーメンWEST百名店常連店です。
お店に14時過ぎに到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:30～15:00（LO14:45）
18:00〜21:00（LO20:45）
タイミングよく外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
メニューは四神の名を冠したつけ担々麺の白虎（基本のベース）、玄武（黒胡麻）、朱雀（すっぱ辛い）、鳳凰（旨辛）に黄龍（カレー）、青龍（限定：冷やし）、汁なしの7種。
大盛り、辛さ増し1～5、ご飯類、替玉があります。
だんな白虎
ポチッと
白虎1,000円なり。
カウンター席に案内され食券をスタッフさんに渡すと麺が冷or温の確認あり。
冷でお願いします。
全席禁煙、全カウンター9席の整理整頓され活気ある店内です。
カウンターには『温盛りは麺がくっつきやすいです。気になる方は辣油叉はお出汁を回しかけてください。』の注記あり。
お冷の横に辣油とお出汁のポットがあります。
温盛りでの記載がありますが〆のスープ割もコチラのお出汁を使います。
しばし待って順に着丼。
麺に水菜がのり美しい１杯！！！
いただきます〜
まずは麺のみで！
麺は自家製中細ストレート！
艶々で冷水でしっつかり〆られコシの強さ、国産小麦の風味が豊かで喉越しよし！
つけ汁は、魚介和風出汁×白胡麻ベース！
クリーミー＆コク深さに花椒と自家製辣油のピり辛さが絶妙なバランスです。
つけ汁に麺をつけて！
冷や熱の組合せで麺にスープが絡み旨々！
具材は丼に水菜、つけ汁の中に角切チャーシュー、肉味噌、ナッツ！
角切チャーシューは柔らかく赤身と脂身のバランスよく肉味噌が旨味しっかりと。
この肉味噌が何とも独特で中毒性があります。
麺を完食したら、卓上のポットのお出汁を残ったつけ汁に注ぎ～
ピリ辛だった坦坦つけ汁がお出汁でマイルドに！
そしてやはり肉味噌！個人的にはスープ割まで味わっての完結と思います。
最後まで美味しく完食完飲です。
かなり満足度が高いつけ麺です！
お礼の挨拶をしてつけ担担麺専門店 風来房さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
京都ラーメン百名店巡りコンプリート！
残りは福岡県3店舗！すでにホテルは予約済みですm(__)m
