梅田サラ飯ランチ巡り…は健康診断までは節制中。
今週出社の初外食、小麦の麺神さんに訪問します😃
小麦の麺神さんInstagram⇓
小麦の麺神さんの住所は大阪市北区梅田3丁目2-2 KITTE大阪4F、最寄り駅は大阪メトロ『西梅田』駅より徒歩2分の距離になります。
2024年オープン！KITTE大阪内の超人気のラーメン店さんです。
お店に16時過ぎに到着。
定休日 …施設に準ずる
営業時間…11:00〜21:00（LO20:30）
定番メニューは大阪鶏白湯、大阪ホルモンまぜそば、小麦の肉まぜそば、煮干し中華そば、背脂ジャンキーペッパーまぜそば！期間限定が1種提供があります。
大阪ホルモンまぜそばは通常1日20食限定！定期的に行われるホルモン祭りは大阪ホルモンまぜそば売切れなしでご提供になります（数量制限解除）
いつも行列ですがタイミングで外待ちは5人！
順番が進みタッチパネル券売機に。
麺種を選び～
オプション選択画面に。
だんな大阪ホルモンまぜそば
ポチッと～
大阪ホルモンまぜそば1,580円なり。
入店して写真撮影の許可を頂き食券を渡しカウンター席に。
ラーメン屋さんとは思えない明るいスタイリッシュな店内！
そしてスタッフさんはほぼ女子！女性ひとりのお客さんも入りやすい雰囲気があります。
しばし待ってカウンター越に到着。
〆ご飯は提供のタイミングを聞いて頂けるので最初にお願いしています。
いただきます〜
まずは混ぜずに麺だけで！
平打ちの中太ストレート！
モチモチの食感で混ぜなくてもしっかりタレに絡んでいます。
ホルモンは国産マルチョウ！
甘辛いタレでしっかり味付けされてプリプリ食感！噛むたびにジュワッと良質な脂と肉の旨味が口いっぱいに広がります。
黄身を潰し、しっかり天地返しをして混ぜ混ぜ！
大阪の老舗 大源味噌 の赤味噌と白味噌のブレンド、ニラキムチ等の全9種トッピングが混ざり香りよし！
ズズッと啜ると見事なジャンキーで食べ応えがあります。
ニラキムチの香り、モヤシのシャキシャキ食感がよいアクセントです。
麺を完食したらダイブ飯！
ご飯粒をタレがコーティングするようにレンゲでしっかり混ぜ混ぜ！
硬めに炊かれたご飯とタレの相性抜群です。
ご飯にタレがしみて自然と笑みに。
美味しく完食です！
お腹も満たされて、小麦の麺神の皆さんにお礼の挨拶をして店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
