大阪で1番愛するラーメン店さん！
久しぶりに群青さんに訪問です😃
群青さんInstagram⇓
基本日替わりラーメン店さん！今日は何の提供か訪問前に上記Instagramを必ずご確認くださいm(_ _)m
群青さんの住所は大阪市北区天神橋6-3-26、最寄り駅は大阪メトロ『天神筋橋六丁目』駅から徒歩2分の距離になります。コアなお店が並ぶ細いレンガ通りの東側にあります。
2008年オープン！食べログラーメン百名店常連店です。
お店に18時半に到着。
今の定休日は水曜日、祝日、第1・3木曜日
ランチ営業は 火・日 11:00〜15:00
ディナー営業は月・木・金・土17:30〜22:00
※売切れもありますので行く前にInstagram投稿の確認くださいm(_ _)m
入店してご夫婦さんにご挨拶！
訪問は早目に伝えており、ご夫婦さんの笑顔に素直に癒されます。
全席禁煙、全カウンター7席の大好きな空間！
カウンターに座ろうとすると…なんと常連仲良しさんとご対面！一期一会に感謝です。
この日のメニューは…
相変わらずコスパよし！
これだけ価格高騰の中、もう少し値上げされても誰も文句言わないと思います。
だんな欧風スパイシーカリーつけそば400g冷、
小ライス、リュウの玉子
お願いします〜
欧風スパイシーカリーつけそば1,250円、小ライス50円、リュウの玉子70円の合計1,370円なり。
常連仲良しさんの200gを眺めてから…しばし待って到着。
凄いボリューミー！！！
丼、カレー皿共に2まわり大！
今日の健康診断まで2週間節制したのは群青さん訪問のためです。
いただきます〜
まずは麺だけで。
自家製の京小麦石臼全粒粉40%北海道産小麦N15 60%ブレンドの平打ち太ストレート！
小麦香りモチモチ食感で麺だけでも旨いです。
つけ汁は欧風スパイシーカリー。
粘性やや高めの国産牛スジたっぷり！個人的には大将さんがカレー店を開かれたら先日更新されたカレー百名店に選出されるlevelのカリーと思うスパイシー＆旨味たっぷりです。
麺をカリーつけ汁にダイブしてズズッと。
粘性やや高めに太麺をしっかりつけ、冷たい麺に熱いつけ汁の組合せが相性抜群！
麺量にあわせてカリーつけ汁量を調整して頂けるのが群青さんポリシーです。
具材はつけめん側が穂先メンマと青ネギと玉ねぎマリネ、つけ汁側は牛スジに刻み葱！
牛すじはトロトロに柔らかく旨味たっぷり、玉ねぎマリネはよい口直しに、青ネギの清涼感がよいアクセントです。
麺を半分ほど頂いたタイミングでリュウの玉子を麺にダイブ！
黄身の膨らみ具合が素晴らしい！
群青さんの麺に玉子はよく合い、麺＆黄身、麺＆黄身＆カリーつけ汁ともに満足度の高い味変です。
美味しく麺を完食！
残ったカリーにダイブ飯！
しっかり混ぜ混ぜして幸せの完食です。
やはり群青さんは何を食べても旨いです！！！
美味しくお腹も満たされてご夫婦さんにお礼の挨拶をして群青さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
