出社日ランチ巡り！
お昼休みに往復できるか混雑次第、Bulletさんに訪問です😃
BulletさんInstagram⇓
Bulletさん住所は大阪市西区江戸堀1丁目9-13、最寄り駅は大阪メトロ『肥後橋』駅より徒歩5分の距離になります。2012年オープン！食べログ中国料理WEST百名店連続選出店になります。
お店に12時に到着。
定休日 …土曜日、日曜日、祝日
営業時間…11:30～14:00（LO13:30）
18:00～23:00
お店Instagramで告知ありますが、ランチのメインは2種。
この日は麻婆豆腐2,300円、海老チリ2,800円です。
路地状の通路を奥に進み～
真っ赤な『麻』の文字が入った暖簾がお出迎え！
タイミングで外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂き、空いているカウンター席に。
全席禁煙、全Lカウンター6席、店主さんとの距離の近い雰囲気ある店内です。
店内にはランチオーダー詳細あり。
ご飯おかわり1杯200円・小50円、スープおかわり1杯200円、前菜おかわり1皿700円、大盛り（各1.5倍量）麻婆豆腐・週替わり＋500円、麺類＋300円になります。
店内にメニューは無いので、入店する前にどちらにするか決めてがいいと思います。
だんな四川麻婆豆腐
お願いします〜
四川麻婆豆腐2,300円なり。先払い制でお会計を済ませ～
まずは前菜盛合せから。
裏面はコチラ！
いただきます～
この日の前菜盛合せは鰊カズノコ寒天、肉団子、チャーシュー、メンマ、小烏賊、胡瓜、カイワレ。
センターに毛沢東スパイスが乗せられて。
甘味、酸味、苦味、辛味、旨味の棲み分けされ毛沢東スパイスが全体を整えています。
はい！仕事お昼休みでなければ、前菜盛合せ1皿追加して昼飲みしたい気分です。
メインが到着。
ご飯はちょい大盛りにして頂きます。
麻婆豆腐のいい香り！
山椒ミルが提供されお好みでお使いくださいの一言があります。
舌が麻痺する前にまずスープから。
この日のスープは玉子！とろみあるスープに玉子がたっぷりと胃にすっと流れこんでいきます。
麻婆豆腐はややオイリー！
辛さ痺れ控えめに奥行きのある旨味のファーストインパクト！
たっぷり量のあるちょい大盛りの艶々ご飯と相性抜群です。
ちょい刺激増しにミルを挽いて。
いい感じに香りと刺激がプラス！レンゲが止まりません。
この麻婆豆腐のオイリーさを残す選択肢は無し！
ダイブ飯をし、軽く混ぜ混ぜ！
オイリーさをご飯に吸わせ本領発揮の麻婆豆腐です。
麻婆飯とスープを交互に頂いて最後まで美味しく完食です！
店主さんにお礼の挨拶をしてBulletさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
