Curry シバさんの現状は基本的に平日の週１営業＋たまに週末営業です。
平日はどんな感じなのかとCurry シバさんに訪問です😃
Curry シバさんTwitter⇓
前回土曜日の記事は以下を参照くださいm(_ _)m
Curry シバさんの住所は大阪市中央区東心斎橋1-18-2 アマキビル 2F、最寄り駅は大阪メトロの『心斎橋』駅から徒歩５分程の距離になります。
１０時半にCurry シバさんのビルに到着。
初訪問で学んだこと！外階段横のエレベーターで一気に上階に行きます！
今日は平日だから…１時間前だから…オープン１時間前で外待ち２０人！
今回はカレー雑誌を持参してます。あいかわらずこの外階段が空気が抜けて寒い事(T_T)
11:30オープンで順番に階段を下っていきます。シバさんの扉が開く度に外階段の上階にスパイスの効いた旨いカレーの匂いがします！
１時間ほど更に並んで〜
情熱の赤い入口とスリランカの国旗に到着！
ワンオペでお店内の準備が出来ると女性店主さんが呼びにきてくれます。
お店入口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して入店、写真撮影の許可を頂き、テーブル席に！
卓上にもメニュー、スリランカカレーの食べ方の説明があります。
カレーは５種で選べるのは２種まで！めっちゃ悩みますが訪問前にTwitterを見て決めてきました！
だんなカレー大１種
カレーは肉いろいろ
バスマティライス
ごはん大盛り
お願いします！
Curry シバさんは先払いでお会計を済ませて写真撮影〜
お水はセルフです。テーブル席だと景色が違います。
しばし待って着丼。
大盛りは後から『別皿』で！（※冷めにくいようにラップされて提供されます）
大盛り＝倍😍
アップで！
カレー大１種（メインカレー別皿）にすると大きなお皿にダル、副菜がサークル状の配置になります。
いただきます！
まずはレンズ豆のカレーから！優しいレンズ豆ですが、しっかりスパイスがきいています。いくらでも飲めそうなレンズ豆のカレーです！
前回ラムのカレーを頂いて感じはつかんでいますが、シバさんのカレーは具材が多い！
牛いろいろ（ミミカブ、ほほ肉、カルビ、アカミスジ、グレンス）も具材が多くスパイスが半端なくきいて辛味がガツンときます！色んな部位の味、食感が愉しめます。
おかずは、酸味、辛味、甘味、食感の変化もあるものでカレーにもバスマティライスにも凄くあいます。
ビーツの煮物が凄く好みで！初めてのロマネスクの炒めものも凄く美味しいです。
別皿のバスマティライスをワンプレートにうつして、パパダンを細かく砕い混ぜ混ぜ！
この混沌感がたまりません😍
最後まで味変を楽しく美味しく頂きます！
本当に幸せ！！！！！
平日でも朝早くから並ぶ価値ありますね〜個人的に寒いのは嫌ですが(^_^;)
お腹いっぱいになりCurry シバの店主さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
