そろそろ牡蠣が食べたる時期！
予約をして嫁とFukushima MASQさんに初訪問です😃
Fukushima MASQさんInstagram⇓
Fukushima MASQさん住所は大阪府大阪市福島区大開1-13-32、最寄り駅は『野田阪神』駅から徒歩２分の距離になります。
スリランカカレー専門店！冬期の土日は牡蠣の提供があり、絶対牡蠣希望の方は当日10:30からお店に電話（090-39478788）
して取置可能です。
お店に１１時過ぎに到着
定休日 …月・火・金
営業時間…[水～木]11:00～14:00
[土〜日]11:30～14:30
営業時間になり店内に。店主さんに予約の旨と写真撮影の許可を頂きテーブル席に座ります。
観葉植物が沢山飾られ家具や雑貨がちりばめられている素敵な店内です（動画はInstagramにて投稿済）
12/17カレープレート
・パリップ（レンズ豆カレー）
・インゲンのトーレン
・かぼちゃと蓮根のマサラポリヤル
・茄子のパエヒ
・ビーツのトーレン
・ココナッツのふりかけ
・三ツ葉のサンボル
本日の魚（メイン）
・サバorスズキor海老or広島カキ
嫁と相談して〜
だんなカレープレート（広島カキ）、半熟玉子※嫁の分
カレープレート（広島カキ）、大盛り、目玉焼き、
別皿カレーお願いします〜
カレープレート1,500円✕２＝3,000円、カキ+200円✕2＝400円、ご飯大盛り100円、半熟玉子、目玉焼き100円✕2＝200円、別皿カレー300円の合計4,000円なり。
スパイスのよい香りと心地よい音楽を聞きながら、しばし待って着丼。
香りよく副菜たっぷりで彩り豊か！
いただきます！
ご飯大盛りは広島産大粒の牡蠣が６個！ご飯大盛りだけでなく牡蠣が１個追加されます！
まずはメインのカキから！
ココナッツベースのマイルドなカレーに僅かな火入れのカキ！
プリップリの食感で口の中にカキの旨味が広がります！
この日の別皿カレーは粗挽きポークキーマ！
こちらはスパイスたっぷりで豚の旨味が格段にアップしています。ホールスパイス使いが素晴らしいです。
副菜はそれぞれいい棲み分けがされていて、単体でもカレーと混ぜても！
パリップ（レンズ豆カレー）は素材のよさを引き出し、ビーツのトーレンは奥深い味わいです。
半分ほど頂いてから別皿キーマをオンザライス！全体をざっくり混ぜ混ぜ！
やはりこのスリランカカレーの真骨頂は混ぜて食べる事！
酸味、辛味、甘味があわさって独特の複雑な旨さに昇華します！
混沌感で色々な味わいで旨いです。
美味しく幸せの完食です！
他の魚メインも気になりますが、水・木曜日のカレー３種も凄く気になります！
ランチに時間取れるカレー好きな方には是非いって頂きたいお店です。
お会計を済ませお腹も満たされてFukushima MASQの店主さんにお礼を言ってお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
