朝ラーそれも…家系が食べたい！
JR高槻駅そば、ラーメン はにわ家さんに訪問します😃
ラーメン はにわ家さんInstagram⇓
ラーメン はにわ家さんの住所は大阪府高槻市高槻町9ｰ21 小山ビル1F、最寄り駅はJR『高槻』駅より徒歩3分の距離になります。
2024年11月オープン！百名店きんせいさんプロデュースの家系ラーメン店さんです。
お店に7時過ぎに到着。
定休日 …無し
営業時間…11:00〜2:00
※土日祝… 7:00～2:00
お店前には営業時間、限定の冷やし坦坦まぜそばの紹介、
LINEお友達登録の①のり+2枚or麺大盛②ライス無料！おかわり歓迎！の素晴らしいサービス！
毎月20日はラーメン、まぜそば共に600円のサービス価格です。
マイ師匠が『家系＝ご飯必須』のフレーズが頭をよぎります。
外待ちはタイミングでなし。
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
土日祝7:00～11:00は朝得ラーメンの提供があります。
朝限定かけラーメン550円、朝ラーメン750円、朝味玉ラーメン900円と他時間よりお得になっています。
家系ラーメンのカスタマイズの麺・味・油は券売機で指定可能です。
だんな朝ラーメン、
麺普通、味濃い目、油普通、
LINEクーポンご飯食べ放題
ポチポチポチと〜
朝ラーメン750円なり。
スタッフさんに食券とLINEお友達画面の提示。
ご飯小でお願いします。
全席禁煙、全カウンター21席の家系らしい赤が基調色の店内です。
卓上の味変アイテムは刻み生姜、豆板醤、おろしニンニクに拉麺胡椒。
味付けニンニク、マヨネーズ、紙エプロン、ヘアゴムはスタッフに申し付け下さいの記載があります。
『ライスの美味しい食べ方』に刻みニンニクとマヨネーズが書いてあるんですよね～
悪魔の誘惑に負けて…スタッフさんに両方お願いします。
しばし待って到着。
これぞ王道家系のビジュアル！
提供時にスタッフさんより、ご飯おかわりは言ってくださいねの優しい一言です。
いただきます～
まずはスープから。
豚背ガラに親鳥をじっくり炊き上げた出汁に特製カエシ！
濃厚な奥行きある味わいにカエシがキリッと効いてパンチがあります。
麺は自家製中太平打ちストレート！
小麦の香り、もっちりとして強いコシと濃厚なスープと相性抜群です。
具材はチャーシュー、ホウレン草、刻み葱、海苔。
チャーシューは大ぶりな豚肩ロースをじっくり炊き込んで醤油ダレに漬け込んでおり、しっとりとした肉質感と旨味！
『ライスの美味しい食べ方』の刻みニンニクとマヨネーズをライスにたっぷりかけて。
味付け刻みニンニクが特製タレでパンチが効いており、更にマヨネーズ！
この組み合わせだけで無限ライスができるスペックです。
更にスープに浸した海苔を巻いて食べる中毒性！
最後まで美味しく完食です。
お礼の挨拶をしてラーメン はにわ家さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
