飛騨高山食べ歩き！
今回計画時に予約をしていたRestaurant LE MiDiさんに訪問です😃
Restaurant LE MiDiさんInstagram⇓
Restaurant LE MiDiさんの住所は岐阜県高山市本町2丁目85、最寄り駅はJR『高山』駅より徒歩10分の距離になります。
オーナーシェフ田上克規氏は京都、パリの星付きレストラン、高山のホテルで修行後2001年オープン！食べログフレンチEAST百名店2025初選出店です。
沢山の観光の皆さんが高山の街並みを愉しんでおられます。
お店に11時半前に到着。
定休日 …不定休
営業時間…11:00～15:00（LO14:00）
17:30～20:30（LO19:00）
外待ちはタイミングで5人！
お店前にはミシュランガイド掲載（現在のセレクデットレストラン）、食べログフレンチ百名店選出の記載あり。
飛騨牛ハンバーグ ランチ限定1日15食 135g通常3,000⇒2,600円、180g通常3,500⇒3,000円の貼り紙があります。
オープン時間になり予約の旨と写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全テーブル44席のオーナーシェフは釣りが趣味で釣られた魚の剥製が飾られる店内です。
予約と言う事で1番よい席に案内して頂き、右側はカーテンで視界を遮りながら自然な風の流れを感じる素敵な席です。
コースメニューはランチ6種、ディナー3種。
飛騨牛ステーキや飛騨牛を使った料理等の単品もあります。
だんな飛騨牛ハンバーグランチ135g
お願いします〜
飛騨牛ハンバーグランチ135g2,600円なり。
ライスorパンを選べるので、今回はライスをお願いします。
しばし待って到着。
流石フレンチ店のハンバーグランチ！
ガラスのお皿に地物の旬の野菜、ソースと彩りよい盛付です。
いただきます～
まずはハンバーグをそのままで。
飛騨牛を使ったハンバーグはふっくらと柔らかく肉の旨みが強くジューシー！
ライスはフレンチ店ではレアな茶碗での提供。
艶々で粒が立ちよい炊き加減のライスです。ハンバーグをオンザライスしてもよきです。
皿縁にはトマト系ソース、粉チーズ、レモン系ソース、人参ソース、バルサミコ酢ソースと多彩！
当然ですがどのソースとも飛騨牛ハンバーグとの相性抜群！
ハンバーグ135gではソースが余るので野菜にたっぷりつけて楽しめます。
この日の地物の旬の野菜はホウレン草バターソテー、人参グラッセ、ポテトフライ、玉葱グリル。
ほうれん草はしっとり柔らかく、大振りな人参グラッセは甘く絶妙な火入れ具合、そしてホクホクのポテトフライに自然の甘さの玉葱グリルとハンバーグと同じ高評価！
食後に自家製ミルクアイスを頂き最後まで幸せの完食です。
お会計を済ませ、Restaurant LE MiDiの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
