マイレビ様の投稿で勉強!
既に行列な人気おうどん店！おうどん ゆかわさんに訪問します😃
※既に人気店ですが、興味ある方が多そうなので詳細レビューになりますm(__)m
おうどん ゆかわさんInstagram⇓
おうどん ゆかわさんの住所は大阪府池田市満寿美町5-6、最寄り駅は阪急宝塚線『池田』駅より徒歩5分の距離になります。
2026/2/17オープン！おうどんの食べ歩きや自作で有名な方が満を持して開店したおうどん屋さんです。
お店に12時過ぎに到着。
定休日 …木曜日
営業時間…11:00〜14:00
※4月から 11:00〜15:00に変更予定
横に長い暖簾（3つあり）がインパクトあります。
外待ちはタイミングで5人！外待ち用の椅子5つあります。
並びがある場合は外待ち中にオーダー。
メニューは冷たいおうどん、温かいおうどん、ごはん物、トッピングに定食！
うどん大盛なし、デフォうどん量は400gとのこと。
最もおいしい【茹でたて】ご提供するため15～20分かけて丁寧に湯で上げられいます。
この日のお目当ては店名が冠のコチラ！
だんなゆかわぶっかけ
お願いします～
ゆかわぶっかけ1,780円なり。
順番が進み店内に、写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全12席（カウンター4席、テーブル8席）入口側に製麺室のあるシンプルイズベストな店内です。
積まれている袋は岩手県の府金製粉の青森県産ネバリゴシ『あすなろ』！
小麦粉だけでなく全ての食材を厳選されています。
しばし待って到着。
美しい麺線に具のフルラインナップぶっかけ！！！
刻み葱、擦りおろし生姜は九谷焼の別皿の提供、おうどんの丼はひとつずつ表情が異なる100年続く窯元で作られた
美濃焼です。
いただきます〜
ぶっかけつゆは鰹出汁のやや濃い目にほのかな甘み！
しっかり量があり、このおうどん相性抜群です！
おうどんはエッジのたった中太ストレート！
リフトアップの時に弾力があるのがわかります。
独特なムッチリとコシの絶妙バランス、そして喉越しよしの旨おうどんです。
ゆかわぶっかけ具材は鶏天、牛肉、ちくわ天、温泉卵、青ねぎ、生姜、レモン。
徳島産高級地鶏の阿波尾鶏のもも肉、厳選和牛、香川県から直送の鯛のすり身を使用した鯛ちくわ天、京丹波産の金鵄の赤彩卵を使った濃厚な温玉、おうどんゆかわさんの拘りの詰まった具材です。
揚げたての天ぷらは薄い衣にカラッと揚がり、ちくわ天は魚本来の旨味あり。
そのままでも、ぶっかけつゆにつけても良好です。
味変は別皿の葱と生姜を入れ瑞々しいレモンを絞って。
うどんにレモン酸味が加わあり更に啜り心地がよくなります。
箸でリフトアップが難しい温泉卵を割ると、美しい黄身！
うどんに黄身を絡めて頂く幸せです。
最後まで美味しく完食！
金額だけ見ると少し高いかなと思いましたが、食べて納得のクオリティー！
大阪市内なら百名店候補になるlevelと思いますm(__)m
お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をして、おうどん ゆかわさんを後にしました。
※何度も皆さんに『お待たせしてすいません』と言われています。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
