北摂ラーメン巡り！
石橋阪大前駅の新店、らぁ麺 艶冶さんに訪問します😃
らぁ麺 艶冶さんの住所は大阪府池田市石橋2-13-3 フォレスト石橋 1F、最寄り駅は阪急宝塚線『石橋阪大前』駅より徒歩2分の距離になります。
お店に18時過ぎに到着。
定休日 …水曜日
営業時間…11:00〜15:00、17:00～23:00
タイミングで外待ちは無し。
入店して写真撮影の許可を頂き券売機に。
メニューはしょうゆ、しお、まぜそばの3種！
ラーメン各種に特製があり、大盛り、米粉麺に変更があり。
各一品に、ご飯類、ドリンク類があります。
一丁目一番地の左上のお店オススメをセレクト！
だんな特製しょうゆ
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特製しょうゆ1,200円なり。
食券を渡しテーブル席に。
全席禁煙、全17席（カウンター5席、テーブル12席）の清潔感ある店内です。
しばし待って着丼。
具沢山な特製！！！
いただきます〜
まずはスープから。
スープは鶏ガラ×魚介のダブル清湯！円やかなカエシで無添加の香りよい優しいスープです。
麺はミネヤ食品工業さん製の全粒粉中細ストレート！
適度なコシがあり喉越しよし。
スープにより麺種を変える拘りです。
特製の具材はチャーシュー3枚、水餃子3個、穂先メンマ、煮玉子、白髪葱、ベニーナ。
チャーシューは柔らかく、水餃子はスープを吸ってよい味わいです。
味変は卓上の柚子胡椒をセレクト。
適度な刺激のよい味変です。
最後に味玉を割り、スープと一緒に。
最後まで美味しく完食です。
皆さんにお礼の挨拶をしてらぁ麺 艶冶さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！
