早いもので大阪に戻る日に。
お土産を探す前に、魚がし食堂 Rinto店さんに訪問です😃
魚がし食堂 Rinto店さんの住所は石川県金沢市木ノ新保町1番1号 金沢駅Rinto館、最寄り駅はJR『金沢』駅から徒歩3分の距離になります。
2023年オープン！水産卸会社直営の人気の食堂さんです。
10時半にお店に到着。
定休日 …金沢百番街Rintoの休館日に準じる
営業時間…11:00〜15:00※土日祝は10:45～
16:30～21:00
お土産探し前にお店に来たのは予約はEPARKの発券のため。
EPARKアプリのダウンロードで訪問せずにアプリで予約可能です。
この日はオープン30分前で6番目。
EPARKの後ろに利用方法の記載あり。
LINE呼び出しご希望の方は発券QRコードをカメラで読込⇒お友達追加⇒お店さんから呼び出しが掛かるルール。
5分経過で次のお客様をご案内、10分経過でキャンセルになるのでご注意くださいm(__)m
お店前にメニューあり。本日のおすすめは店外で確認しておいた方が良さげです。
一度お店を離れお土産探しをして、オープン時間近くにお店に再訪。
番号が呼ばれ、入店して写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全38席（カウンター6席、テーブル32席）一品等のメニュー札が貼られ活気ある店内です。
ランチメニューは海鮮丼各種、定食各種！
観光地の主要駅チカですが観光地価格になっておらず、地域の方が利用される設定です。
ご飯量は大（400g）、中（300g）、小（200g）からセレクト可能です。
平日限定日替わりランチの海鮮丼ランチ、日替わりお魚ランチは更にコスパよくオススメです。
オーダーはメニューたて横の注文用QRコードをスマホで読み込んで。
嫁と相談して今回は丼でなく定食に。
だんな魚がしスペシャル定食、お魚大好き定食
共にご飯大
ポチポチと～
魚がしスペシャル定食2,300円、お魚大好き定食1,800円の合計4,100円なり。
卓上にはお刺身用醤油と海鮮丼のタレ（出汁醤油）があります。
しばし待って順に到着。
漁師のめった汁をよそい写真撮影！
オカズ沢山のナイスボリューミー！！！
この日のお魚大好き定食はお刺身4皿、煮魚、焼魚2品、天ぷら、お味噌汁、ご飯の組合せです。
いただきます〜
魚がしスペシャル定食はお刺身、煮魚、焼魚、揚げ物、ネギトロ巻き、小鉢2品、漁師のめった汁、ご飯の組合せ。
まずは漁師のめった汁から。
この日の漁師のめった汁の具材は蟹、海老、豚肉、アオサに野菜類。
魚介の旨味に豚肉の脂が溶けだし、めった汁だけでご飯が進む味付けです。
お米は石川県ブランド米の、ひゃくまん穀を使用。
炊き立てでどのオカズにもあうご飯です。
この日のお刺身は真鯛、サーモン、甘海老、〆鯖。
煮魚はカサゴです。
旬の真鯛を地の醤油と山葵とオンザライス！
脂が乗ってウマウマ！
カサゴは白身魚らしくホロっと身が中骨から外れ、やや濃い目の味付けとご飯が進みます。
焼魚は金沢らしく笹カレイ、揚げ物は海老フライと鯵フライ。
揚げたての海老フライは別皿のソースにつけて。
軽い食感の衣に海老の甘みとソースがよくあいます。
そして笹カレイの干物！
食べていると金沢に帰ってきた気分になります。
小鉢2品の味付けもよく、ネギトロ巻きはパリッとした海苔にネギトロたっぷりの幸せな気分になります。
腹パンの満足の完食です。
このクオリティーにボリューミーならかなりお得なオススメです。
金沢＝海鮮丼のイメージですが、こういう定食も味わって欲しいと思いますm(__)m
お会計を済ませ、スタッフさんにお礼の挨拶をして魚菜屋さんを後にしました。
だんなごちそうさま！ 美味しかったです！またきます
