北新地に魅力的な海鮮丼を提供するお店があるのは以前から知っていました。
タイミングを見計らって割烹 味菜さんに初訪問します😃
割烹 味菜さんHP⇓
味菜さん住所は大阪市北区曽根崎新地1-5-4 岩伸スプレッドビル1F、最寄り駅はJR東西線『北新地』駅より徒歩５分の距離になります。
北新地で40年続く老舗の割烹料理屋さんです。
お店に１１時半少し前に到着。
定休日 …日曜日・祝日
営業時間…11:30～13:30（L.O.13:30）
17:00～23:00
ポール確定。オープン時には小雪舞う中ですが４人に！
入り口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して写真撮影の許可を貰い奥のカウンター席に座ります。
オープン前にお盆にサラダ、漬物が置かれて準備されています。
お昼の献立は煮魚、焼き魚、海鮮丼、親子丼
昼懐石は松、竹、梅があります。
メニューに記載ないのは予習済み。若い板さんに確認してから〜
だんな海鮮丼ダブル
黄身２つ
お願いします〜
オーダー時にトッピングの卵は黄身か温泉玉子を聞いてくれます。
この時のお客さんのオーダーはほぼ海鮮丼！メニューには書いてありませんが数量限定なはずです。
大将と板さんの連携に惚れ惚れ！ダブルってどうするのかなと写真では見ていましたが納得！
しばし待って着丼。
美しい！！！
通常の海鮮丼は税込み1,100円、ダブルは具材等ほぼ２倍で税込み2,000円なり。
みそ汁、サラダ、香の物は同じなのである意味オーダー通りの金額です。
通常のは女性にぴったりなサイズと聞いていたのでダブルです！
通常のは丼に蓋ありですが、ダブルは蓋なしで提供です。
いただきます〜
今日の具材は鮪（赤身、トロ）、甘海老、茹で海老、真鯛、鰤、イクラ、蟹身、しらす、真鯛の煮付のほぐしたもの！盛り付け中に甘めの醤油タレをかけてくれているので追加醤油は不要です。
山葵をつけてトロを一口！
いい鮪トロで旨いです！
お味噌汁の具は豆腐にワカメでいい出汁で上品な旨さ！
サラダは湯通しの千切りキャベツに角切りトマトが少々のっています。
香の物は大根、キュウリ、白菜といい箸休めです。
綺麗な外子ありの甘海老、真鯛の煮付けのほぐしたものと魚介の玉手箱！
真鯛の煮付けの味付けが上品で記憶に残る旨さです。
黄身を潰して真鯛をからめて至福！
最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ味菜の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！ 美味しかったです！またきます！
