松山入りする直前に予約をした洋食屋 Shiiさんに訪問です😃
洋食屋 ShiiさんInstagram⇓
洋食屋 Shiiさんの住所は愛媛県松山市三番町5丁目3-8 フレッシュリーブス 404号室、最寄り駅は伊予鉄道『松山市』駅より徒歩2分の距離になります。
2017年オープン！
フレンチ出身の隠れ家洋食店さん！食べログ洋食WEST百名店連続選出店です。
お店に12時半に到着。
フレッシュリーブスは複数の飲食店や会社が入るマンション。
エレベーターで4階に上がり～
定休日 …月曜日
営業時間…11:30〜14:30（LO14:00）
17:30～21:00（LO20:00）
ドアにはClosedの文字。
予約で満席と思われ、店主さんのワンオペなので予約の旨を伝えて入店でOKです。
ランチとディナーでメニューは異なり、オムライスやグラタン等の一品はディナーonlyです。
詳しいメニューは店内の黒板に記載があります。
お店はマンションの一室なので入口で外履きを脱ぎ好きなスリッパを履き。
店主さんに予約の旨と写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全11席（カウンター4席、テーブル7席）店主さんワンオペの雰囲気ある店内です。
ランチメニューはハンバーグ（ソース5種）、チキンソテー・ステーキソース、ビーフストロガノフの3種の1,500円！
食後のドリンク5種200円、食後のデザート2種200～300円のラインナップです。
だんなハンバーグ イタリアン
お願いします〜
ライスorパンを選べてライスをお願いします。
しばし待って順に到着。
ライスorパン、スープ、サラダ付。
主役はこの存在感あるハンバーグ！！！
いただきます～
この日のスープは南瓜。
クルトンが乗り、非常に滑らかでフレンチ出身の店主さんの実力が理解できるスープです。
サラダはトマト、胡瓜、人参、サニーレタス、大根にイタリアンドレッシングの組合せ。
瑞々しく量があり食物繊維がしっかりとれて嬉しいです。
ハンバーグイタリアンはチーズを乗せて焼かれデミグラスソースたっぷり！
肉々しく、肉の脂がデミグラスのコクを引き立たせています。
よく見るとチーズの中にピーマンとトマトが隠れておりイタリアンの名称がぴったりのハンバーグです。
やはりこのハンバーグイタリアンはオンザライスで。
ふっくら焚き上げたライスにハンバーグ、チーズ、デミグラスソースは相性抜群です。
この日の付け合わせはキャロットラぺ、オクラ、人参、カレー風味のジャガイモ。
共に味付け食感よく、キャロットラペの甘みと酸味が絶妙です。
ちゃんとした洋食屋さんは付け合わせに手を抜かないことが必須と思います。
美味しく完食！
お会計を済ませ、店主さんにお礼の挨拶をして洋食屋 Shiiさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
