チャリ活どの辺りまで行けるか確認中！お陰様で下半身強化になっています。
塚口の名店、うどん工房悠々さんに初訪問です😃
うどん工房悠々さんInstagram⇓
うどん工房悠々さんの住所は兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2 塚口さんさんタウン2番館1F、阪急神戸本線『阪急塚口』駅より徒歩2分の距離になります。
2,011年にオープン！野菜ソムリエの資格を持つ女性店主さんの人気のお店。食べログうどんWEST百名店常連店です。
さんさんタウン2番館に12時に到着。
カレーの名店さんも入る、さんさんタウン2番館です。
定休日 …月曜日
営業時間…11:00〜14:30
タイミングで外待ちは無し！
入店して写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全13席（カウンター9、2人掛けテーブル2卓）の綺麗な店内です。
メニューは、ぶっかけ（温・冷）、温かいうどん、期間限定、定食！
大盛りは+150円、各トッピングがあります。今回はお店1番人気のコチラを！
だんな海老天盛うどん冷、
大盛り
お願いします〜
海老天盛うどん1,500円、大盛り150円の合計1,650円なり。
まずはお冷、食前にパイナップル酢から！
うどん屋さんでお酢系の提供はレアと思いますが、爽やかな酸味で飲みやすい！
お客様の健康を1番に考えられての提供と思います。
湯掻きたてたての提供で、麺の茹で時間の目安は冷たいうどんは約15分、温かいうどんは約11分と書かれています。
カウンター越しにうどんが茹で上がり冷水で〆られるのを眺めながら、しばし待って着丼。
美しい麺線にたっぷりのつけ汁！大盛りはつけ汁ダブルと何とも嬉しいです！
いただきます〜
まずはうどんだけで！
国産小麦使用のもちもち自家製熟成うどん！エッジが効いて艶々で強いコシの旨い讃岐うどんです。
米油100%で揚げた天麩羅は海老2匹、かぼちゃ、茄子、サツマイモ、大葉！
薄い衣に海老はしゅっと真っ直ぐ、野菜は素材を活かす揚げ加減で抹茶塩、つけ汁で頂きます。
つけ汁は厳選6種の鰹節にいりこと昆布を贅沢にブレンドした濃いめ！
薬味の葱と生姜がいい仕事をします。
つけ汁ダブルが本当に嬉しい！遠慮なくたっぷりつけて頂きます。
うどんの上にのった鳴門灰干しワカメが肉厚！
海と山の幸に感謝をしながら最後まで美味しく完食です。
冬季は鴨や牡蠣をつかった創作うどんの提供あり。季節毎に色々なうどんが愉しめるお店です。
お会計を済ませ店員さん達にお礼の挨拶をしてうどん工房悠々さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
