この日は昼から寝屋川方面に！
相互フォロワーさん激推しのお店！手打ちうどん 上を向いてさんに初訪問します😃
手打ちうどん 上を向いてさんInstagram⇓
手打ちうどん 上を向いてさんの住所は大阪府寝屋川市香里南之町34-5、最寄り駅は京阪『香里園』駅より徒歩5分の距離になります。長崎県島原出身の店主さんのお店、食べログうどんWEST百名店選出店です。
お店に12時前に到着。
定休日 …月曜日、火曜日
※臨時休業あるのでInstagram営業日確認要
営業時間…11:00～16:30
タイミングで外待ちは6人！
手打ちうどん 上を向いてさんは記帳式！名前を書いてスタッフさんの呼出を待ちます。
通行量の多い場所で写真地図の赤い線の所には立たないで下さいの注意書きがあります。
ファーストパス的な予約券の販売があるのでお急ぎの方はお店SNSをご確認ください。
スタッフさんに名前を呼ばれ入店、写真撮影の許可を頂きカウンター席に座ります。
全席禁煙、全24席（カウンター9、座敷4卓）綺麗に整理整頓された店内です。
うどんは、温、冷、ひやあつが選べ各種トッピングにご飯ものがあります。
中盛は0.5玉増、大盛は1玉増です。※スタッフさんに聞くと1玉250gとの事です。
平日限定セットメニューは5種あり、かやくご飯orたまごかけご飯がつきます。
限定はInstagramで告知ありで、今の限定は、ぶっかけ出汁のトロロにナメコ！
それぞれ月見と肉月見があり、+50円でぶっかけをひやかけ出汁に変更可能です。
本日は三重県産あやひかり100%麺の提供です。
今回のお目当てはコチラ！
だんなとろろ月見、中盛、
ひやかけ出汁に変更
お願いします〜
とろろ月見1,050円、中盛+150円、ひやかけ出汁に変更+50円の合計1,250円なり。
しばらくお休みで今日から営業再開、店主さんがうどんを湯掻き、氷水でしっかり冷やすのを眺めながら。
しばし待って着丼。
たっぷりのひやかけ出汁にトロロと黄身が何とも旨そうなビジュアル！
端っこに一反うどんがあるのが唯我独尊です！
いただきます〜
まずはひやかけ出汁から！
道南産真昆布、瀬戸内産いりこ、サバとウルメ節で毎朝出汁をとり島原産の甘めの醤油を使用！
コク深い中にすっきりとした口当たりで永遠に飲み続けたい旨さです。
うどんは打ちたて切りたて湯がきたて！
中太で三重県産『あやひかり』100％使用、小麦の味が強くモチモチとした弾力で旨いです。
黄身を潰してトロロと一緒にズズッと！
黄身の濃厚な旨味にトロロのねばりで更に喉越しよく素晴らしい！
味変に別皿の葱、天かす、すり下ろし生姜をダイブ！
しゃきしゃきの葱、天かすの食感に、生姜の香り！
一反うどんを味わって最後まで美味しく完食です！
超人気を実感！色々な限定を味わいたいです！
お会計を済ませ、スタッフさん達にお礼の挨拶をして手打ちうどん 上を向いてさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
