マイレビさまから新店舗情報！
タイミングを見計らい、縞(しろぎぬ)さんに訪問です😃
縞さんInstagram⇓
縞さんの住所は大阪府豊中市長興寺北1-5-33、最寄り駅は阪急宝塚線『曽根』駅より徒歩10分の距離になります。
2026/7/31オープン！身体想いのお野菜たっぷりなカフェ店さんです。
お店に11時過ぎに到着。
定休日 …水曜日
営業時間…11:30〜15:00
メニューはA.週替わり麹ランチ、B.ワンプレートランチの2種＋ドリンク類！
7/31～8/31までオープン記念でA.ランチにデザートサービスです。
お支払いはキャッシュレス決済のみ、現金不可なのでご注意ください。
予約はお店InstagramのQRコード読取りから可能です。
現状当日予約ができず電話をかけていますが…繋がらずダメ元訪問です。
オープン時間前に『予約ないですが大丈夫ですか？』と尋ねると快くOK！感謝致しますm(__)m
時間になり入店、写真撮影の許可を頂きテーブル席に。
全席禁煙、全18席（カウンター4席、テーブル14席）明るく開放的な店内です。
この日の提供は週替わり麹ランチのみ。
本日の主菜は貼り紙があり、この日は白身魚と野菜のつつみ焼きです。
だんな週替わり麹ランチ
お願いします〜
週替わり麹ランチ1,300円なり。
しばし待って到着。
主菜＋副菜2種、十六雑穀米、スープの身体想いなお野菜たっぷりな定食！
いただきます〜
この日のスープは南瓜の冷製。
滑らかな口あたりに南瓜の本来の自然な甘さに青海苔のアクセント！
まだ暑いこの時期にぴったりな冷製スープです。
十六雑穀米ご飯は粒立ちよく、よい炊き具合。
食感よくしっかり噛んで身体に養分を届けたいと思う雑穀米ご飯です。
主菜の白身魚と野菜のつつみ焼きは必然の焼き立て！
魚釣りをするのもあり、食べたことのある魚は言い当てれるのですが塩気が効いてこの魚は謎。
麹に漬けられ身はホロッと柔らかく、一緒に焼かれたプチトマト、ブロッコリーといいオカズになります。
主菜に添えられた野菜にポテトサラダ！
粗目に潰され素材感あるポテサラがたっぷり量があり嬉しい！
パプリカマリネは食感を残す漬かり具合としっかり噛むことを意識された調理です。
この日のデザートはミニバームクーヘンに苺ジャム、ブルーベリーゼリーに生クリームの組合せ。
共に自然な甘さと食後にピッタリなデザートです。
味わって美味しく完食！
お会計を済ませ、皆さんにお礼の挨拶をして縞さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
P.S.
お会計時にこの日の『白身魚』は何を使われていたのか確認。
塩気の謎が判明！
海外の口にしたことある魚でしたが…この料理では初めてでしたm(__)m
