この日は枚方市巡り!
まずは蕎麦の名店、そば切り 天笑さんに訪問です😃
そば切り 天笑さんの住所は大阪府枚方市岡南町10-30、最寄り駅は京阪本線『枚方市』駅より徒歩4分の距離になります。
1996年オープン!食べログそばWEST百名店常連店さんです。
お店に10時半前に到着。

定休日 …水曜日、木曜日
営業時間…11:00~14:00※売切れ終了
タイミングで外待ちは2人!
オープン30分前ですが既に並びありと人気の程がわかります(オープン時間は10人待ち)

ちょうど店主さんが外に出て来られ庭木と歩道に散水。
お店前には3人分のベンチがあります。
ベンチに座って待ちたいなら早目の訪問をオススメします。

日陰のベンチに座り、木々に風が通り、木製の風鈴の音を聞きながら。
オープン時間になり順に入店。
テーブル席に案内されます。

全席禁煙、全テーブル24席の漆喰塗りの雰囲気ある店内です。

メニュー最初には注意事項等。
8才以下の幼児の入店はご遠慮ください、スマートフォンの撮影は周りの方の迷惑にならないように。
天笑さんの箸は1本1本手作り、お使いになった箸はご自由にお持ち帰りくださいと記載があります。


メニューは、そばがきとそばのセット2種(日本酒ありなし)、そばがき、夏季限定ところてん、冷たいそば、温かいそば(10~4月限定)!
粗挽きそばから売切れるようで、粗挽きが食べたい方は早目の訪問をオススメします。
だんな粗挽きそば
お願いします〜
粗挽きそば1,400円なり。
厨房で大将さんが蕎麦を湯がき、冷水で蕎麦を〆る一連の流れが店内にも伝わります。
しばし待って到着。


美しい粗挽き!!!


蕎麦湯は蕎麦と同時に提供されます。


1本1本手作りの箸はしゅっと真っ直ぐ!
いただきます〜


まずは蕎麦だけで。
蕎麦は十割の挽きぐるみ!
やや短めのザラッと舌触りと喉越しよしです。
山葵を乗せて。
擦りたての山葵の清涼感が蕎麦の旨みを更に引き立たせます。


もり汁につけて。
塩味や醤油感は薄目の出汁を強く感じるもり汁!
もり汁は少なめなので少しつける位が丁度よいです。


薬味と共に味わって蕎麦を完食!


蕎麦湯はトロっとたっぷりの量!
つけ汁を割ると擦りおろした生山葵が香り温まります。
最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ、そば切り 天笑の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。



ごちそうさま!美味しかったです!またきます!

















