3/25オープン！うなぎ専門店 一豊亭池田店さんに訪問します😃
うなぎ専門店 一豊亭池田店さんInstagram⇓
うなぎ専門店 一豊亭さんは六甲道店、蛍池店、池田店がある鰻専門店さん！
朝〆店内捌きに拘わられています。
池田店さんの住所は大阪府池田市栄町1-1 マルシェ池田1番館、最寄り駅は阪急宝塚線『池田』駅より徒歩1分の距離になります。
お店に12時過ぎに到着。
定休日 …火曜日
営業時間…11:00～15:00、17:00〜20:00
うなぎ専門店 一豊亭さんは朝〆店内捌きに拘られています。
テイクアウト専用の受取口あり、テイクアウトは店内に入らずにオーダー可能です。
お店は記帳式。
店内はほぼ満席ですが1席空きがあり案内して頂きます。
全席禁煙、全13席（カウンター5席、テーブル8席）オープンしたての綺麗な店内です。
メニュー丼はうな玉丼、うなとろ丼、数量限定 うな肝丼。
重は室町（半尾）、鎌倉（1尾）、平安（1尾半）。
一品、ドリンク、鰻弁当のラインナップです。
大盛りの記載なく、スタッフさんに聞くと大盛無料サービスです。
だんな数量限定 うな肝丼、
ご飯大盛
お願いします〜
数量限定 うな肝丼2,860円なり。
卓上には山椒、鰻タレがあります。
卓上の鰻タレ、鰻屋さんの利用可能コンセントは珍しいです。
しばし待って到着。
レンゲありは写真撮影に助かります。
蓋を外すと…
焼き立て鰻のよい香りに大葉、はしがみありの彩りよし！
いただきます〜
まずは熱々のお吸い物。
具材は麩、三つ葉、柚子皮！
柚子皮が香り味付けよく身体が温まります。
鰻は身だけを持ち上げてパクリ！
店内に『立場（たてば）』と呼ばれる生簀を設け数日間鰻を休ませ、綺麗な水で泥と餌を抜いて最良の状態に整えて。
朝〆店内捌きに1050℃の熱波の関西地焼き！
皮パリッと身フワッの地焼きならでは！
熱波のためか身が薄く感じること、皮と身が剝がれやすい独特な鰻です。
鰻の下には粒のたったご飯がしっかり大盛！
うな肝は何と10個！
明日明後日と徳島遠征、この精力で乗り切れるはず！
数量限定ですが有ればオススメです。
熱々でいい炊き加減のご飯と鰻、うな肝と相性抜群！
タレはキリッと甘さ控えめでご飯に染みて旨いです。タレが少ないと思われたら卓上のタレを追加です。
卓上の山椒をかえて。
爽やかな香り、口に含むと穏やかな辛みとしびれるような刺激がこの鰻に合います！
最後まで美味しく完食です。
お会計を済ませ、うなぎ専門店 一豊亭池田店の皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！ 美味しかったです！またきます！
P.S.
オープン祝いの数量限定の店名入り布巾を頂いています。
