食べログラーメンAICHI百名店2025巡りのための名古屋遠征！
名古屋モーニングより朝ラーをセレクト、柳橋 和nicoさんに訪問します😃
柳橋 和nicoさんInstagram⇓
柳橋 和nicoさんの住所は愛知県名古屋市中村区名駅4-13-11 2F、最寄り駅は近鉄『近鉄名古屋』駅より徒歩4分の距離になります。
2023年オープン！木～日曜日は朝ラー営業される食べログラーメンAICHI百名店選出店です。
お店に8時半に到着。
定休日 …不定休
営業時間… 7:00～10:00※木～日曜日
11:00～14:00
18:00～23:00※木～土曜日0:00まで
タイミングで外待ちは無し。
2階に外階段で上がり、入店して写真撮影の許可を頂き～
朝ラーは名古屋式朝ラーMORNING！
半ラーメン丼セット、ラーメン1玉の2種で半ラーメンは醤油・塩・濃厚・生姜の4種から、ラーメンは素出汁麺醤油・素出汁麺塩からセレクトです。
そしてタッチ券売機に。
タッチパネルは朝ラー、ランチ、通常から選べ、デフォのラーメンは濃厚煮干し、醤油煮干し、塩煮干し、淡麗煮干しと煮干し好きにはたまらないラインナップです。
限定はお店Instagramで告知があります。
だんな朝ラー
半ラーメン丼セット
ポチッと～
朝ラー600円なり。
店主さんに食券を渡し濃厚をお願いして～
全席禁煙、全20席の居酒屋感ある店内です。
卓上に『チャーシューわさび飯 わさびをご要望な方はスタッフにお声かけください』の文字があり、わさびをお願いします。
しばし待って到着。
いただきます〜
まずはスープから。
朝ラー用の濃厚はそこまで粘性は高くなくクリーミーで煮干の旨味がたっぷり！
麺は林製麺さん製の中細ストレート！
低加水のパツパツ！最近しっかり茹で上げるお店さんが多い中でしっかり個性がでています。
具材は粗切り玉ねぎのみ。
煮干し系には王道の組合せです。
チャーシューわさび飯はご飯の上にカットされたチャーシュー、おかか、刻み葱！
しっかり量があり、食べ応えがあります。
麺を食べ終わったら、愉しみにしていた残ったスープを丼にたっぷりかけて～
わさびはココで本領発揮！
煮干しスープのチャーシューおかかお茶漬け風に！
わさびと生たまねぎの清涼感がチャーシュー、煮干しスープと相性抜群です。
味わって美味しく完食です。
店主さんにお礼の挨拶をして、柳橋 和nicoさんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
