淡路島のタコ釣りが終わって、皆さんでランチに行く事にします！
船長さんにオススメのお店を聞いて、さくまさんに初訪問です😃
さくまさんの住所は兵庫県淡路市育波632、『神戸淡路鳴門自動車道北淡ＩＣ』出口より車で5分の距離になります。
駐車場に車を停めて、お店に１３時に到着。
水車があって雰囲気があります。入り口のアルコール消毒液でしっかり両手の除菌をして予約を伝えて！
さくまさんは混み具合で釣った魚やタコを料理してくれます。
この日は残念ながら混んでいて残念です。店主さんに丁寧に謝って頂いて逆に申し訳なく思いますm(_ _)m
座敷席に案内されて〜
メニューは丼もの、定食！
定食は丼有りと無しがあって、有りはおかずメニューより３品、無しは５品セレクトできます。
皆さん申し合わせたように地魚定食！しかし５品のおかずがどれも美味しそうで決まりません(^_^;)
だいぶ考えて…
だんな地魚定食
・魚ユッケ
・お造り
・魚フライ
・鱧の湯引き
・鯖の玉ねぎ麹焼き
お願いします〜
おかずチョイスは色々わかれましたが、全員お造りをチョイスです。
愉しいタコ釣り話をしてると時間はあっという間〜！
しばし待って着丼。
４人前！おかずが凄いことに！
いただきます！
まずはお味噌汁から！たまたまかもしれませんが鱧入りでびっくり！
心の声で鱧の湯引きを違うおかずでもよかったかなです(^_^;)
この日のお造りは真鯛にハマチ！
淡路島の地魚でコリコリ食感！間違いない旨さです！
この日の魚フライはアジ！
淡路島周りで夏が旬の脂の乗ったアジが水揚げされています。脂の乗ったアジはフライも旨いです。
この日の魚ユッケはアジ！
フライ同様に脂の乗ったアジがごま油で味付けされています。ご飯に凄くあいます。
鯖の玉ねぎ麹焼きは、淡路島の名物の玉ねぎ麹に漬けて焼いた逸品！
身が柔らかくこちらもご飯が進みます。
というかご飯が全然足らないです！
一つ一つ味付けされて丁寧な仕事ぶり！どの料理もお客さんのことを想って調理されていると思います。
お会計を済ませ、さくまの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
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