ラーメン百名店巡り！
久しぶりの一乗寺！麺屋 極鶏（GOKKEI）さんに初訪問します😃
麺屋 極鶏さんInstagram⇓
麺屋 極鶏さんの住所は京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7、叡山電鉄本線『一乗寺』駅より徒歩５分の距離になります。
全国各地にあるラーメン激戦区の中で、関西激戦区と言われるのが一乗寺！京都市の一乗寺駅周辺には無数のラーメン店があり、食べログ一条寺駅周辺No.1点数のラーメンWEST百名店６回連続選出店です。
お店に１５時に到着。
定休日 …月曜日
営業時間…11:30～22:00
※スープが無くなり次第営業終了
平日のランチタイムをズラしているのに外待ちは２０人！最後尾に並びます。
11/14から期間限定・数量限定で『鶏だく だく郎』二郎系インスパイアの提供が始まっています。
順番が進み店内に入り、写真撮影の許可を頂き券売機に。
定番のベースは鶏だく、唐辛子等が追加されて赤、黒、魚、海老、それぞれの大盛り、セット、トッピングがあります。
だんな赤だく、煮玉子
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赤だく1,000円、煮玉子150円の合計1,150円なり。
食券を渡す時に…
だんな鶏だく赤だくハーフ＆ハーフ
お願いします〜
裏メニューではないのですが、赤だくの全面唐辛子を半分にした、鶏だく赤だくハーフ＆ハーフのオーダーは可能です（金額は赤だく）辛さは半分になりますが宜しいですかの一言があります。
しばし待って着丼。
めちゃ旨そうなビジュアル！
いただきます！
まずはスープから！
『箸が立つ』と言われる超々濃厚どろどろ鶏白湯！食べると言う表現がピッタリです。
鶏の旨味の凝縮具合が素晴らしく、見た目と裏腹にあっさりしています。ベースがしっかりしているからこそ赤だくの一味唐辛子も凄くあいます。
麺は京都 棣卾製の中細ストレート！
若干硬めに茹でられており、歯切れよく濃厚なスープがオートマチックに絡みついてきます。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、一味唐辛子にトッピングの味玉！
大ぶりなチャーシューは肉の旨味を感じることができます。
〆に味玉を残ったスープと一緒に一口！濃厚トロトロの黄身とスープの組合せは最高です。
美味しく幸せの完食です。
この鶏だくなら…ニンニク間違いなくあいます！だく郎の提供がある時に再訪します。
お腹も満たされてお礼の挨拶をして麺屋 極鶏さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
