ラーメン百名店巡り！
出社のタイミングで、みつ星製麺所 福島本店さんに初訪問します😃
みつ星製麺所 福島本店さんInstagram⇓
みつ星製麺所 福島本店さんの住所は大阪市福島区福島7-17-21ベルメゾン福島1F、JR環状線『福島』駅より徒歩５分の距離になります。
食べログラーメンOSAKA2023選出店です。
お店に１２時過ぎに到着。
定休日 …無し
営業時間…11:00～15:00
17:30～21:30
外待ちは１人！順番に券売機に！
お店の１番人気は濃厚つけ麺！他の定番は濃厚ラーメン、和風ラーメンがあります。
この日から、みつ星チャーハン提供開始！チャーハン、半チャーハンの発券が追加されています。
だんな濃厚つけ麺、特製みつ星盛、
みつ星半チャーハン
をポチっと！
濃厚つけ麺920円、特製みつ星盛300円、みつ星半チャーハン300円の合計1,520円なり。
店員さんの写真撮影の許可を頂き食券を渡してカウンター席に！
麺の量が並1玉、大1.5玉、特盛2玉まで無料！特盛をお願いします。
店内は満席で厨房、スタッフさん共に元気があります。
しばし待って順番に着丼。
特盛に半チャーハンでナイスなボリュームに！特製みつ星盛をどんぶりに盛って！
いただきます〜
まずは麺だけで！
自家製麺の中太ストレート！ツルツルモチモチで喉越し良く噛むたびに旨みと小麦の香りがします。
つけ汁は豚骨ベースの魚介醤油！若干温めですが、豚骨の旨味に魚介の風味！このモチモチ自家製麺と相性抜群です。
半チャーハンの具材は刻みチャーシュー、玉子、ネギとシンプル！
味付けはマイルドで魚介のきいた醤油ダレできりりと旨いです。
特製の具材は豚バラチャーシュー、小間チャーシュー、味付けメンマ、カイワレ、白髪ネギ、味玉、海苔、レモン！
豚バラチャーシューは脂身の旨味に甘さ、小間チャーシューは肉の旨味です。
カイワレの苦味とレモンの酸味がいい味変です。
美味しく麺、具材を完食！
美味しく麺を完食したらスープ割りをお願いして！
ネギも追加してくれるのは嬉しい！美味しく完汁です！
美味しくお腹も満たされて店員さん達にお礼の挨拶をしてみつ星製麺所 福島本店さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
