香川うどん百名店巡り！
さぬきうどん店さんには３タイプがあり①セルフ店タイプ②製麺所タイプ③一般店タイプがあります。
セルフ店タイプの手打ちうどん ひさ枝さんに初訪問です😃
※嫁と少し別行動です。
手打ちうどん ひさ枝さんInstagram⇓
手打ちうどん ひさ枝さんの住所は香川県高松市郷東町796-53、JR『香西』駅より徒歩18分の距離になります。
2,016年創業！高松港木材団地内にあるうどん百名店選出店です。
お店に８時半に到着。
外待ちはタイミングで無し！写真撮影の許可を頂き〜
壁にメニューがあります。ひさ枝さんはうどんだけでなく中華そばがあります。
うどん店には珍しい『替玉』100円があり、替玉は違う種類を選べるお得なシステム！更に列に並ばなくても優先して提供してくれます。
写真の注文口でお盆を取り⇒種類⇒うどん、中華そばの玉数を伝え注文札を貰い、天ぷらコーナーに。
だんなひやかけ小
お願いします
ハシゴ中で天ぷらはパスと思っていると…店主さんが『ちくわ天いる？』の一言！
必ずではないですが、ひさ枝さんはちくわ天サービスの神対応のお店さんです。
せっかくのサービスをお願いして、ひやかけ小 350円の支払いを済ませテーブル席に座ります。
全席禁煙、倉庫を改装した店内でキャパがありサインやポスターが貼られています。
番号が呼ばれ商品を受け取り〜
薬味コーナーでお好みで生姜、葱、天かす等を追加します。
美しいひやかけ！
いただきます〜
澄み切ったひやかけは、濃いめのいりこ出汁！
すっと胃に染み込むような旨さです。
うどんは、しっかりしたコシのあるエッジのきいた剛麺系の中太！
小麦香り啜り心地と喉越しがとてもよいです。
ちく天は熱々サクサクの衣！魚の旨味のつまった旨いちく天です。
味わって美味しく完食です！
お盆ごと返却口に置いて、お礼の挨拶をして手打ちうどん ひさ枝さんを後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
