大阪の大川沿いは江戸時代から船の貿易が盛んな場所！
蔵がたくさんあって老舗乾物問屋さんが変わらず営業されています。
㈱北村商店さんもそのひとつ！
江戸時代（宝暦2年）創業、乾物全般を取り扱っております。
『食べるブログなのに…乾物屋さんって何？』と思われる読者さんもいると思いますが、
後日、寺田シェフさんに伺ったのでは…
北村商店は家主さんになります。
写真の北村商店の本社ビルをオーナーが設計したご縁で、所有の建物を一部お借りしてイタリアンのお店TRATTORIA MAR-Q（トラットリア マルキュウ）を2022年10月オープンしました。建物にマルキュウの屋号が入っているのをそのまま店名に！そのご縁で北村商店さんの胡麻やケシを生かしたメニューをご提供しております。
嫁から11/17からランチ営業が始まると聞いて、嫁とTRATTORIA MAR-Qさんに初訪問です😃
TRATTORIA MAR-QさんInstagram⇓
TRATTORIA MAR-Qさんの住所は大阪市北区菅原町6-7、大阪メトロ 『北浜』駅より徒歩５分の距離になります。
お店に１２時過ぎに到着。
ランチは小さい前菜６種盛＋日替りのパスタ＋自家製パンになります。
定休日 …月曜日
営業時間…11:30～14:00（L.O14:00）※ランチ営業は木〜土曜日
17:30～21:00（L.O21:00）
日曜日 12:00〜20:00（L.O20:00）
入口のアルコール消毒液で両手をしっかり除菌して写真撮影の許可を頂きテーブル席に座ります。
本日のパスタは２種、
＊自家製パスタ タリアテッレ 糸より鯛のラグーソースとレタス
＊スパゲッティ 特製ミートソースとさやえんどう
デザートは４種、
自家製ジェラート、白胡麻のパンナコッタ、自家製リコッタチーズのチーズケーキ、ガトーショコラ
予約時のリクエストによりランチフルコースも可能との事。
だんなパスタランチ
パスタはそれぞれ別々で
お願いします〜
オーダー時にハーフ&ハーフに盛り付けしましょうかと聞いてくれます。
本来ならお願いする処ですが、今回はブログ・インスタ用の写真があるのでそのままでお願いします。
素敵なテーブルに素敵なグラス！
しばし待って前菜から！
アップで！
小さい前菜６種盛＋サラダ…
上段 左からキャベツのムース、季節のサラダ
中段左から子羊のソーセージ、よこわマグロのカルパッチョ、カボチャのスープ
下段左からウイキョウのフリッタータ、野菜のトマト煮込み
こちらも素敵なお皿に綺麗な盛り付け！ワインが呑みたくなります※平日の昼休みです(^_^;)
自家製パン！㈱北村商店さんの胡麻を使ったパンですね〜
いただきます！
まずはサラダから！
野菜の彩り、ドレッシングの緑が美しい！フレッシュな野菜にドレッシングの酸味がよくあいます。
前菜は甘味、酸味、苦味、食感の違いと構成を考えられた一皿！
どれも美味しいです。
パスタが到着。
タリアテッレはイタリア北部で用いられるパスタの一種で薄さと幅が特徴のひとつ！
自家製で程度なモチモチ感、糸より鯛の白身の甘味にレタスの食感、ラグーソースが絡んで美味しいです。
嫁のを一口だけ！
スパゲッティのアルデンテがベスト！特製ミートソースとさやえんどうがこちらも絡んで美味しいです。
自家製パンは耳はカリッと中もちもち！胡麻の風味で素敵です。
幸せの完食です！
美味しくお腹も満たされてお会計を済ませてTRATTORIA MAR-Qの皆さんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
