ラーメン百名店巡り！豊中の山系無双 烈火 本店さんに初訪問します😃
山系無双 烈火さんHP⇓
山系無双 烈火 本店さんの住所は大阪府豊中市庄内東町2-2-14、阪急宝塚本線『庄内』駅より徒歩３分の距離になります。
豊中（本店）、城東、天満橋の３店舗で、天満橋店さんは訪問済みです。
本店さんは食べログラーメンWEST百名店６年連続選出です。
お店に１３時に到着。
定休日 …無し
営業時間…11:30～25:00
山形愛あふれる山形らーめん、そばを提供されています。
外待ちはタイミングで無し！写真撮影の許可を頂き店内の券売機に！
だんな烈火らーめん、お昼のセット
をポチッと！
烈火らーめん870円、お昼のセット250円の合計1,120円なり。
空いているカウンター席に！
食券を渡して、凄く丁寧な接客で『苦手な食べ物はございませんか？ランチは大盛り無料です。チャーシュー丼（お昼のセット）マヨネーズどうしましょうか？』の説明。
辛さは10迄選択可能でデフォは0.5、２辛、麺大盛り、マヨ有りでお願いします。
しばし待って着丼。
２辛でもいい感じの辣油の赤！刺激的な香りがします！
いただきます〜
まずはスープから！
魚介系の味噌スープに辣油が浮いて！濃厚なスープに辣油の辛さがクセになる旨さです。
２辛でも十分辛く、汗が吹き出ます！
麺は自家製中太ちぢれ！
スープ絡みよくモチモチ食感で辛いスープに負けない旨い麺です。
具材はシンプルにたっぷりのネギ、チャーシュー、メンマ！
豚バラチャーシューの脂身、メンマの甘みがスープの辛さといいコントラストになっています。
チャーシュー丼は角切りチャーシューにマヨネーズ、たっぷりのネギでボリューミー！
マヨネーズでジャンク感はありますがアッサリめの味付けで、烈火らーめんのスープと交互に頂くのがベターと思います。
美味しく幸せの完食です！
辛い系が好きな方には是非食べて頂きたいラーメンです。
お腹も満たされて山系無双 烈火 本店の皆さんにお礼の挨拶をして店を後にしました。
だんなごちそうさま！美味しかったです！またきます！
